第一道：萝卜烧肉

萝卜烧肉中肉酥烂，萝卜味道鲜美，色泽金黄，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力并能抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要意义；萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长。

材料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量、酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。

做法：1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。3、 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。4、 放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

第二道：炝拌萝卜皮

材料:心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。

做法:将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉。

根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可很下饭。

第三道：萝卜丝饼

萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种上海、无锡、重庆等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。

做法：1. 板油(剥去外衣)，切成细粒;2. 葱白切成细粒;3. 鸡蛋打散; 4. 白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀;5. 萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心;