原标题：新动作频频 中国人造肉产业发展提速

证券时报e公司讯，受全球人造肉市场持续走热的影响，以及素食消费倾向不断地加强，不光A股市场的人造肉概念股大涨，中国人造肉产业也有望进入发展快车道。北京工商大学食品与健康学院李健教授在接受记者采访时表示，目前国内已有多家高校进入人造肉领域，积极展开探索。业内认为，技术是基础，资金是保障，市场是方法。国内人造肉产业通过“产学研”结合的道路，有望走上发展快车道。 (证券日报)