原标题：初雪翩跹而至，美食静候君来。精选茅山特色招牌菜，暖胃更暖心！

姗姗来迟的初雪终于翩跹而至，

虽然只下了一会儿，

但还是让人心生欢喜。

初雪的日子，若是能吃上一些暖胃的美食，

可谓是再好不过啦！

因此小编特意为大家整理了

一份茅山各大景区以及特色饭店的招牌菜，

赶快mark好！一般人我不告诉他~

东方盐湖城

东方盐湖城·道天下景区被誉为中国旅游4.0代表作品，山镇招牌菜“太极酱乳鸽”荣获2019金坛乡村美食大赛金奖。

太极酱乳鸽

酱汁浓郁的乳鸽，配上清甜的太极饭，一重口，一清淡，二者完美融合。

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区访仙路9号

联系电话：18652579282

茅山宝盛园-茅山肴·山野菜

“茅山肴·山野菜”位于茅山宝盛园内，遵循“时令、纯粹、原味、健康”的饮食理念，让食客享受山野菜的天然、清新。

茅山汽锅鸡

“茅山汽锅鸡”作为山野菜的招牌特色菜，选用茅山地产散养竹林鸡，置入宜兴紫砂汽锅中，不加一滴水，经4小时蒸汽循环凝结而成一锅鸡汤，既保持了竹林鸡内质鲜嫩的口感，又锁住了竹林鸡特有的丰富营养，浅尝一口，令人倍感精力充沛、齿颊留香。

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区茅东林场169号茅山宝盛园内

联系电话：0519-68228777

花谷奇缘-茅山肴·道家菜

茅山肴﹒道家菜位于花谷奇缘入口处，它是以茅山道养文化为特色的旅游餐厅。菜肴以茅山地方特色的原材料和道家返朴养生的哲学思想为基础，运用传统的烹饪工艺，将茅山美味端上餐桌，让宾朋们在品尝茅山四季美食的同时，感受茅山数千年的道养生文化。

茅山神仙鸡

茅山神仙鸡可以说是镇店菜品，使用农家散养鸡，不加一滴水，整整盐焗四小时，开盖一瞬间，鲜香扑鼻，让人口水直流！

标米太极饭

采用金坛指前标糯，饭粒颗颗圆润饱满，入嘴香甜可口。

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区花谷奇缘商业街

联系电话：0519-82656868

一号农场-明都庄园酒店

明都庄园酒店拥有无与伦比的水上有机餐厅。餐厅遵循“有机、低碳、环保”理念，采用应季时令食材，采摘农场自种的有机蔬果，简单烹饪，不过分添加调味料，力求呈现食材本身最初的鲜美。

乡村元宝肉

红烧肉可以说，是家常但又不容易做好的一道菜。这里的红烧肉形如琥珀，味醇汁浓，香糯酥烂，肥瘦相宜，入口微甜不腻，非常值得一尝。

有机南瓜酿赤豆

一号农场种植的有机南瓜和赤豆，高纤维低脂肪，适合喜欢甜食却又在减肥的你~

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区仙姑路1号

联系电话：0519-80188388

保朴山房

保朴山房是隐藏在茅山之中的世外桃源，这里山水环绕，风景秀丽，终年薄烟袅袅，道乐飘飘，自是一番人间仙境。它以老子“素朴”为宗旨，以自然之道养自然之身，集道家体验、饮食、休闲、养生等于一体，是一座依山势而建的全国首家道文化养生主题酒店。

太极羹

《易经》有“太极生两仪”之说，太极羹体现了道家阴阳调和的理念。新鲜野菜和蛋清慢火熬制，一半翠绿，一半雪白，令人赏心悦目。太极羹还曾获2019金坛乡村美食大赛金奖。

茅山鱼头汤

茅山水库大鱼头，新鲜烹煮，配上豆腐煮至汤头乳白。没有过多的调味，尽可能的保留鱼头原本的鲜甜味道。初雪的日子，喝上一碗鲜嫩的鱼汤，不仅暖了胃，更暖了心。

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区保朴山房

联系电话：0519-80192777

半边山下-无味餐厅

与水相伴，与竹为友，无味餐厅似乎与自然融为一体。步入寒冬，希望你闻香下马，快意人生，来半边山下无味尝一次茅山味道。

龙山豆腐咸肉圆

普通肉圆大家可能都吃过，但是咸肉圆你吃过吗？比起普通肉圆，龙山咸肉圆少了一份油腻，多了一份鲜美，值得一试。

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区半边山下民宿村

联系电话：0519-82766699

仙姑村-仙姑老鹅馆

来茅山，吃了老鹅才算不虚此行。茅山老鹅的烹饪方法是传承了300年的老方法，总结来说，便是：腌三天、卤三天、晒三天。

百年老鹅

鹅肉要好吃，食材是关键。仙姑老鹅馆所用的都是山里草鹅，绿色喂养，肉质香、鲜、嫩。鹅肉经过小火慢炖之后吸满了汤汁非常入味，肉质软绵却紧实，有筋处相当劲道！

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区仙姑村委

联系电话：13961102465

一介文旅-“茅山味道”特色餐厅

一介文旅“茅山味道”特色餐厅，本着挖掘和弘扬茅山地方菜肴的原则，专做地道茅山菜。

生焗水库鱼头

鲜辣开胃，咸香可口，令人十指大动~

地址：江苏省金坛茅山旅游度假区茅东林场金牛商业街

联系电话： 0519-68222788

四方食事，不过一碗人间烟火。

初雪来临，

唯美食与爱不可辜负~

活动预告

1.活动名称：

2020常州乡村过大年暨金坛茅山道养文化旅游节

2.开幕式时间：

2020年1月18日

3开幕式地点：

茅山仙姑风情小镇

夏丹丹

统筹审发：陈海辉

文章源自：茅山发布

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