原标题：“沂源苹果甲天下！”——带你走进沂源苹果

山东沂源的苹果，尤其是中庄镇出产的红富士苹果，色泽鲜艳、果型端庄、营养丰富、口味独特，堪称世界“红富士之王”。

说起来话长。上世纪九十年代末期，笔者风华正茂、意气风发，就任中庄乡(当时还未改镇），分管农产品营销等工作。那时，中庄优质红富士苹果的社会知名度、影响力远没有现在这样大，海内外顾客只知烟台苹果好吃，不知沂源中庄苹果远胜烟台苹果。为了扩大销路、创立品牌，笔者经常和时任中庄“末代乡长”的唐先生带上中庄苹果下南方打销路、扩市场、创品牌、交朋友，足迹远达盐城、南京、上海、杭州、福州、广州等大中城市水果批发市场，与当地果商建立起了牢不可破的营销关系。为了印制营销名片和宣传彩页，临行前在唐乡长办公室苦思冥想了一个晚上，反复推敲、字斟句酌，以大无畏的无产阶级革命家的雄才大略，果断提出了“中庄苹果甲天下！”的响亮口号，以后又延伸到了“沂源苹果甲天下！”等更广阔领域。实践证明，“中庄苹果家天下”的果断提出，对沂源红富士苹果增产增效、拓宽市场、扩大销路、赢得海内外消费者的充分肯定和广泛赞誉，起到了历史性的里程碑意义！这一点也是沂源苹果崛起的四个自信之一，得到了社会各界的充分认可。

带你走进沂源苹果。现在一提到苹果人们脑子里出现的第一个词肯定是沂源苹果，为什么沂源苹果这么受欢迎了呢，今天小编就带大家一起去认识一下沂源苹果。

带你走进沂源苹果

沂源苹果，山东省沂源县特产，中国地理标志产品。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个，有"江北第一果"的美誉，有"奥运果"、"全运果"、"世博果"之称。

产地环境

沂源苹果是山东名产之一，产地在山东省淄博市沂源县，属于温带季风区域大陆性气候，是山东省海拔平均最高的县区，号称"山东屋脊"，海拔1430米，山清水秀，土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为"无公害苹果生产基地"。

沂源县地处沂蒙山区，是山东省平均海拔的最高的县，有"山东屋脊"之称。全县现有苹果、葡萄、桃、大樱桃、干果等各类果品70万亩，其中苹果30万亩，有64个产品获无公害、绿色、有机食品质量认证，其中有机食品认证47个、认证面积达到4.8万亩，是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。

品质特点

沂源苹果以红富士为主，果实中大，果实长成圆形，果面片红或条红，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黄白色，致密细脆，酸甜适度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧。品质极上，果实极耐贮藏，十月中下旬成熟。以其色泽鲜艳、清 脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。

沂源苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果（154g）膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。

荣誉认证

"沂源苹果"以其优良的品质得到了国家有关部门和广大消费者的认可，使"沂源苹果"的知名度响誉海内外，先后获得省部级荣誉称号60多个，有"江北第一果"的美誉。

2008年，"沂源苹果"获得国家农业部农产品原产地地理标志保护登记，被确定为专供北京奥运核心区的唯一苹果，被中国果品流通协会授予"中华名果"称号。

2009年，沂源苹果入选第十一届全国运动会专用果品、入选中华人民共和国成立60周年辉煌成就展，被国家工商总局批准注册地理标志证明商标。

2010年，"沂源苹果"被确定为上海世博会接待专用果。已连续6届在中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会上获得"金奖"和"最畅销产品奖"称号。

中央电视台、人民日报、农民日报、大众日报、山东卫视等权威新闻媒体先后报道了沂源县推行农业标准化生产，全力打造"沂源苹果"品牌带动的经验和做法。"奥运果"、"全运果"、"世博果"成为"沂源苹果"最响亮的品牌和最亮丽的名片。

在2016年中国品牌价值评价中品牌价值达149.33亿元。已连续9届在中国国际农产品交易会上获得"金奖产品"荣誉称号。

2017第六届品牌农商发展大会上，"沂源苹果"再获殊荣，荣获"2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌"称号。

以上就是笔者给大家带来的关于沂源苹果的介绍，随着人们对沂源苹果的认可相信广大沂源人民也是很高兴的。

仁者乐山观天下 图/文

二零二零年元旦随笔