鸡蛋含有丰富的蛋白质、铁等营养元素，很多健美运动员会选择吃蛋白质来帮助练肌肉。日常生活中，很多减肥的人都会选择鸡蛋来补充营养，我们可以更好的控制食欲，帮助减肥。那么鸡蛋减肥食谱有哪些呢？下面是如何搭配五种鸡蛋减肥食材。

鸡蛋减肥法食谱

1、秋葵蒸蛋

食材：秋葵、鸡蛋、盐、生抽

做法：鸡蛋打碎成蛋液备用，加入少量食盐和清水搅拌均匀，秋葵切成片，放入鸡蛋液中。放入蒸锅中蒸熟、端出，淋上适量生抽即可。

2、苦瓜炒鸡蛋

食材：鸡蛋、苦瓜、红椒、小葱，适量的食盐、食用油

做法：鸡蛋打成蛋液备用。红椒、苦瓜去瓤洗净、切片。小葱洗净切葱花备用。锅中加适量清水烧开，将苦瓜和红椒放入沸水中焯一分钟，沥干水，盛出来备用。锅中倒少量食用油，放入鸡蛋液，快速炒成蛋花，然后倒入焯好的苦瓜和红椒，翻炒片刻，放入葱花和少许食盐，翻炒均匀，即可出锅。

3、虾仁蒸蛋

食材：鸡蛋、虾仁、生抽、食盐、小葱

做法：小葱洗净切成小段备用，虾仁切片。鸡蛋磕入碗里，少量食盐，倒水搅拌均匀，虾仁放入蛋羹中。放入蒸锅中蒸熟、端出，淋上适量生抽，撒上小葱花即可。

4、西红柿蒸蛋

食材：鸡蛋、西红柿、生抽、食盐、小葱

做法：西红柿洗净，切成薄片。小葱切成末备用。鸡蛋磕入碗里，加少量食盐，倒水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，然后在蛋羹表明放上切好的西红柿薄片，盖上锅盖后，继续焖一会儿。出锅后淋上适量生抽，撒上葱花即可。

5、丝瓜鸡蛋汤

食材：鸡蛋、丝瓜、蒜，适量的食盐、食用油

做法：鸡蛋磕入碗里，打成蛋液。蒜洗净切末。丝瓜去皮洗净、切成片状。锅中倒少量食用油加热，加入蒜末爆香，加入适量清水，放入片状丝瓜，水沸腾后，倒入蛋液，加入适量的食盐和生抽，继续煮一会儿，即可装盘。

结语：鸡蛋减肥法食谱除了以上5种以外，还有很多其它的做法。虽然鸡蛋的营养价值很高，但鸡蛋黄里面含有比较高的胆固醇，所以尽量不要大量进食蛋黄，尤其是有高血脂和高胆固醇血症的人。