秋天喝什么汤好 推荐家常炖补五宝甜品

时间:2018-01-03 14:44:28   热度:37.1℃   作者:网络

  导读:秋天喝什么汤好!这里小编推荐炖补是传统的养生法,透过日常食材与具有疗效的中药材的搭配,完成一道道具有各式疗效的汤肴,不仅可以提升身体的免疫力、促进新陈代谢的循环,并且适度改善、调理身体不适的症状。

秋天喝什么汤好

秋天喝什么汤好 推荐家常炖补五宝甜品

  秋高气爽、天气干燥,不妨试试这道五宝甜品,银耳有滋阴润肺之效,莲子、桂圆、枸杞、红枣等材料可以调理气血、强化脑力、安定心神。

  【五宝甜品】

  莲子可补脾养胃、养心安神;桂圆可补气血、益脑力;枸杞有补精气、坚筋骨的功效;银耳可滋阴润肺、强心补脑;红枣可调理气血。本煲能滋润脾胃、调理心血,有效改善虚劳衰弱、心神不宁等症状。

  【锅具】

  砂锅1个

  【食材】

  新鮮莲子 160克

  桂圆肉 40克

  銀耳 5克

  红枣 8颗

  【中药】

  枸杞 10克

  【调料】

  冰糖 1大匙

  【准备】

  1. 桂圆肉剥散;枸杞泡软,沥干。

  2. 银耳、红枣冲净,浸泡5分钟;银耳去蒂,切小片;红枣去核。

  【作法】

  1. 将银耳放入砂锅中,加 6 杯水煮沸,转小火炖至银耳胶质释出。

  2. 加入枸杞、红枣、莲子,炖至莲子熟软。

  3. 加入桂圆炖至膨胀、有甜香味,加入冰糖调味,继续焖 5 分钟即可。

  小提醒

  每个人的体质、状态不同,对于营养的需求也是因人而异,适当、适度与适切,才是养生炖补的核心概念,进补应该视个人体质特性作调整,依照细部需求而选择、摄取,才能真正达到养生的目的。

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