导读：脑细胞死光了会怎么样，防止脑细胞老化吃什么食物，防止脑神经细胞老化我的独门饮食法。若要保持头脑年轻，大致上有2种方法。其中一个方法，是养成「防止脑神经细胞老化」的生活习惯，另一个方法，则是采取可充分发挥脑部所具备能力的行动或思考。

脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

　　接下来，要向各位介绍我本身也身体力行的「防止脑神经细胞老化的饮食摄取法、身体的活动方法」。这些方法，任何人都可以在日常生活中轻松实行，全都是现在就可以马上开始试着做的方法。 请各位带着兴奋的心情，身体力行试看看吧。

　　积极摄取「会发芽的食材」

　　为防止脑神经细胞老化，首先就要留意从食材当中，挑选富含「防止老化物质」的食物。所谓防止老化物质，换句话说就是指「具有抗氧化作用的成分」。

　　人类的体内，有着具有强烈氧化作用的「活性含氧物」。 而所谓的活性含氧物，是容易与其他物质结合并且破坏组织的物质，会破坏细胞并且促进老化。若要防止老化，就必须尽可能抑制活性含氧物的氧化作用。 为此，利用饮食摄取具有抗氧化作用的成分，是有效的方法。

　　具有抗氧化作用的成分，有维生素E、茄红素、多酚等。若要更有效地摄取维生素E，建议可以食用白萝卜苗、豆芽菜、苜蓿等称为「芽菜」的发芽蔬菜。

　　蔬菜会发芽，就代表当中含有促进成长的物质(亦即维生素E)。请各位记住，「会发芽的食物，有助于防止老化」。茄红素则是一种胡萝卜素，在红色蔬菜中含量相当丰富。 尤其是西红柿，非常推荐食用，所以请记得积极地摄取西红柿。

　　另外，蓝莓、蔓越莓、黑莓等有个「莓」字的水果，则是含有丰富的多酚。只要看到有个莓字的水果，「那就是可以防止老化的水果」准没错。