炒面怎么做简单又好吃 虾仁鸡蛋炒面的家

时间:2018-01-03 14:45:18   热度:37.1℃   作者:网络

  导读:炒面怎么做简单又好吃,虾仁鸡蛋炒面的家常做法。上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。本帮红烧肉也是我最爱之一。本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色,烹调方法上善于用糖,别具江南风味。

炒面怎么做简单又好吃

炒面怎么做简单又好吃 虾仁鸡蛋炒面的家常做法

  之前做过一个外婆红烧肉,就是上海菜的口味。因为毕竟没在上海生活过,所以从来不敢称正宗的什么什么的。我做的就是家常口味,个人认为每个地方的饮食习惯不同,好吃能被大多数人所接受就是值得记录的饭食。这个虾仁炒面也是一样,面条里穿插这虾仁的鲜味,重点在于糖、酱油、猪油,浓油赤酱的很香很香,油亮亮的炒面,吃一口齿间留香。

  食材:

  鸡脯肉 1块

  鸡蛋 1个

  粗面 4两

  虾 4只

  葱 适量

  生姜 3片

  花椒 适量

  料酒 适量

  生抽 3小勺

  老抽 1小勺

  清水 2小勺

  糖 2小勺

  盐 适量

  猪油 适量

  绿青菜 适量

上一篇: 口水鸡的汁怎么调比例 口水鸡的正宗做

下一篇: 猪肝和什么一起吃最好 爆炒猪肝的做法大


 本站广告