巧用橘子皮 祛病增食欲

橘皮丁香茶

治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆。

方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。

橘皮茶

治寒痰咳嗽。

方法：橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。

橘皮生姜红糖茶

治风寒感冒。

方法：取橘皮1个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。

橘皮生姜茶

治疗胃寒呕吐。

方法：橘皮1个，生姜3~6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。

此外，橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等，可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等，既好吃又方便，还能防病治病。