研究证明，生命早期的饮食与哮喘和其他过敏性疾病有关。然而,儿童中期摄入ω-3长链多不饱和脂肪酸（二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA））与哮喘发病风险之间的关系尚不明确。

发表在EUROPEAN RESPIRATORY JOURNAL 杂志的一篇文章调查了儿童7岁时从鱼类中摄取较多EPA和DHA是否与较低哮喘发病风险相关，以及这些相关性是否被儿童FADS基因型所改变。

研究主要招募居住在英国Avon的白人孕妇，预计分娩日期为1991年4月1日至1992年12月31日，从儿童出生起就展开问卷调查。通过食物频率问卷收集4～7岁儿童饮食信息，估算从鱼类中摄入的EPA和DHA量。主要的研究结果是哮喘发病率。研究人员使用逻辑回归分析EPA与DHA摄入量（四分位数）与儿童11岁或14岁时哮喘发病率之间的关系，并探索FADS基因rs1535的潜在修饰效应。

结果发现，儿童7岁时鱼类摄入量与11岁和14岁时哮喘总发病率无相关性（n=4543）。然而，按FADS基因型进行分层时，GA/GG基因组，较高的鱼类摄入量与较低的哮喘发病风险相关(0.49, 95%CI[0.31-0.79]; p_trend=0.006），但AA基因组却无相关性（OR=1.43, 95%CI[0.83-2.46]; p_trend=0.19）（p_interaction=0.006）。

结果表明,携带FADS变异基因的儿童在儿童时期从鱼类中摄取较多的EPA和DHA与青春期发生哮喘的风险较低密切相关.

原文出处：

Mohammad Talaei, Emmanouela Sdona, Philip C. Calder, Intake of n-3 polyunsaturated fatty acids in childhood, FADS genotype and incident asthma，European Respiratory Journal, 2021, https://doi.org/10.1183/13993003.03633-2020