原标题：还等啥呢！黄桃罐头在家也能做，方法超简单，放到冬天吃，太爽了

小时候吃到黄桃罐头，以为就是做罐头时，需要把桃子“染”成黄色，后来长大后才明白，黄桃其实是一种桃子的品种，而且是非常特殊的一个品种，它的特殊之处一个在于果肉的颜色、口感和味道，与其它桃类都不同，黄桃有一股独有的香气，而且口感也是软脆软脆的，再加上橙黄的颜色，使得它的辨识度非常强，能够让人一眼就能认出它的品种；另外一个特殊之处就是，黄桃的收获周期特别的短，只在每年的七八月份成熟摘果，同时，又不太容易储存，所以，其它的时间基本上就吃不到新鲜的黄桃了。

正是由于黄桃这个非常特殊的原因，所以，我们所接触到的黄桃，大多都是以罐头的形式存在，因为做成罐头之后，不仅更利于保存和运输，同时，也变得更加好吃了，不过，我们平时在外边买的黄桃罐头，难免会含有各种的添加或者防腐剂，另外，可能也会有用普通桃子经过染色做成的“假黄桃”罐头，不适合经常吃。

不过还好，现在还能买到新鲜的黄桃，而且价格也并不高，小编前几天买的黄桃还不到两块钱一斤，买回家的黄桃一部分趁着新鲜吃，还有一部分（大约有10块钱的）就做成了罐头，等着彻底吃不到黄桃的时候再吃，罐头的做法其实也并不难，所以，今天特地来给大家一起分享一下吧！

制作黄桃罐头

第一步，将黄桃洗净后，削去表皮去掉桃核，切成半圆或者切成瓣备用，这里要注意的一点就是，切的形状一定要和你准备的瓶子适合，方便装进也方便盛出就行。

第二步，蒸或者煮

1、用“蒸”的方法，可以先将黄桃装进瓶中，装到大概2/3的量就可以了，然后放入冰糖或者白糖（糖的量多一些会更好吃），倒入纯净水至完全没过桃子，然后盖上盖子（不要拧紧），放到蒸锅里蒸30分钟，蒸好后迅速将盖子拧紧，晾凉后就可以放到冰箱中储存了，随吃随取。

2、用“煮”的方法，就是把切好的黄桃放到锅中，放入白糖和清水后煮就行了，煮的时间可以短一些，大概10分钟左右就可以了，用这个方法需要注意两点：首先，要将所有的瓶子和瓶盖预先消一下毒，消毒的方法可以是开水烫，也可以用蒸的方法；然后就是，黄桃煮好后，一定要趁热装瓶，然后密封保存，这样保存的时间可以更长一些，千万不要等到放凉以后再装瓶，那样的话，瓶子的密封就不好了。

经过以上两个简单的步骤，一次就能做出10瓶的黄桃罐头来，算了一下，也就一块钱一瓶，做好后，孩子忍不住就吃了一瓶呢！至于另外一瓶去哪了！我想，你知道的哦！还等啥呢，你也赶快做几瓶吧，等到冬天吃简直不要太爽哦！