饭店6块钱1张的煎饼,自己做只需2块钱,营养健康,十分钟搞定

时间:2019-11-17 15:07:38   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:饭店6块钱1张的煎饼,自己做只需2块钱,营养健康,十分钟搞定

之前在家门口的饭店经常吃荠菜煎饼,脆嫩可口,非常好吃。我基本上每天早晨都会去花上6块钱买上1张煎饼来吃。前段日子,姥姥来城里来看我,带了很多荠菜准备给我做成荠菜饺子来吃。我就顺道说起了荠菜煎饼,姥姥说这有啥难的,教给我做荠菜煎饼的方法,只需花2块钱就能做出比饭店还好吃的煎饼。关键是其做法超简单,十分钟就能搞定,而且自己做更营养健康也更放心。下面小编就将这道荠菜煎饼的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

荠菜胡萝卜煎饼

By 万山红

配料:

荠菜 150克、胡萝卜 100克、鸡蛋 1个、面粉 100克、葱姜末 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.荠菜摘好洗净

2.开水焯烫后备用。野菜大多会有苦涩味,或者有微毒,要开水焯烫后再用。

3.胡萝卜切丝,加入盐腌制一会,让胡萝卜丝塌架,这样容易煎

4.焯烫好的荠菜切碎放入

5.葱姜末放入,再放一个鸡蛋

6.加入面粉再加适量水调成煎饼糊,

7.平底锅中放适量油,倒入糊弄平表面,小火煎

8.煎到一面定型后翻面,煎到两面金黄至熟即可

9.切开看看,我喜欢这种很多菜的煎饼,所以放菜很多。红红绿绿的看着也有食欲。

烹饪小贴士:

1、野菜大多会有苦涩味,或者有微毒,要开水焯烫后再用。不喜欢菜多的,可以适当增加面粉的量,减少菜的量;2、荠菜含有丰富的粗纤维,进入人体后能够在肠道内膨化,可以刺激人体的大肠蠕动,促进人体的新陈代谢和消化能力;3、荠菜含有丰富的维生素C,可以有效防止亚硝酸盐和硝酸盐在人体消化道中转化为致癌物,常食用荠菜能够起到防癌的功效;4、荠菜富含止血物质荠菜酸,能够有效缩减人体的出血时间和凝血时间;5、荠菜含有季铵化合物,能够降低血液里的甘油三酯含量,对血压降低有着很好的功效。

各位宝宝们还知道哪些煎饼的做法呢?

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