90后童年受欢迎的小零食,自己在家做,酸甜开胃,越吃越上瘾

时间:2019-11-17 15:38:01   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:90后童年受欢迎的小零食,自己在家做,酸甜开胃,越吃越上瘾

童年记忆里除了难以忘却的一些人一些事之外,最令人难以忘记的便是儿时吃过的小零食的味道了。在90后的童年里有一个小零食非常受欢迎,几乎所有人小时候都吃过,它的味道酸酸甜甜,口感粘韧,它就是用山楂做的果丹皮。因为山楂有健胃消食解腻的功效,所以更为大家所喜爱。长大后很多儿时的零食都销声匿迹了,很难再找到,而小编却对果丹皮的味道一直念念不忘。前不久做甜品的闺蜜来家中拜访,小编想起她是做甜品的,就顺道问她果丹皮的做法,闺蜜走后小编试着做了一次,非常好吃,酸甜开胃,闺女吃了后越吃越上瘾,根本停不下来。下面小编就将这道小零食的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

果丹皮

By 食·色

配料:

山楂 500克、冰糖 400克、水 适量

烹饪步骤:

1.用料:山楂500克,冰糖400克,水适量

2.山楂洗净去果核蒂把

3.放入料理机中,加水

4.搅打成细腻浓浆

5.倒入锅中,加入冰糖

6.中火熬煮至浆液变干,能留下轻微划痕

7.转小火,继续熬煮至浆液呈稠厚状。熄火

8.在案板上铺保鲜膜,取适量果浆放在保鲜膜上

9.擀成厚度均匀的大片。

10.放入烤箱,发酵功能,烘烤至表面不粘手且有韧劲。

11.出炉。撕去保鲜膜。

12.切去两条不整齐的对边。

13.从整齐的一边开始卷。

14.卷成长条,用保鲜膜包裹一会定型。

15.去掉保鲜膜,切成约2.5厘米的段。

烹饪小贴士:

1、熬浆时需不断搅拌,以免糊锅底及喷溅;2、冰糖可以用白糖代替,用量可根据自己口味酌情调整;3、果丹皮切段的长度可以根据自己的喜好任意增减;4、山楂含有多种微量元素,进入人体后能够将血管扩张,起到持久降血压的功效;5、山楂含有丰富的维生素B,进入人体后能够刺激肠胃器官中消化酶的分解,进而促进消化。此外,维生素B还是脑细胞的重要组成成分,常吃山楂还能起到促进大脑发育的功效;6、山楂的维生素C含量极高,经常食用山楂能够抑制皮肤黑色素的滋生,起到美容养颜的功效。

各位90后的朋友们你们的童年都喜欢吃哪些零食呢?

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