吃麦当劳到底会胖吗?为了找到答案他连着吃了6个月,体重竟然…

时间:2019-11-21 23:59:10   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:吃麦当劳到底会胖吗?为了找到答案他连着吃了6个月,体重竟然…

美国爱荷华州有一位55岁的男子John Cisna ,他一日三餐都吃麦当劳,坚持了90天,竟然瘦了37磅!

John是一名高中科学老师,整个前半生他都在肥胖中度过。

原本这个“90天麦当劳”实验的出发点并不是为了减肥,而是John和学生一起完成的一次学期任务。

John所在的学校主张老师们能够跳出常规的思维方式,用更有趣的方式来教育学生。

于是在课堂上,John 提出这样一个「90天只吃麦当劳」的实验课题。

他找了3名学生帮他规划好每餐的量,根据麦当劳官网提供的营养信息表计算出来每一餐的卡路里,同时要保证营养均衡。

每天的热量严格控制在 2000 千卡,在营养上还要符合美国FDA膳食计划。

John要做就是每一餐都严格按照学生的规划来执行。

这个有趣的实验还得到了当地麦当劳店长的支持,他们免费为John提供了这90 天的食物。

90天结束,John瘦了37磅

因为实验非常成功,他又继续坚持了3个月,把实验时间延长至180天,也就是6个月,540顿正餐只吃麦当劳。

6个月后,John的体重从最开始的280.2磅减到了219磅(约197斤)。

这个结果多少有点不可思议,很多人质疑John每天只吃麦当劳的沙拉。

对此,他说自己几乎吃了菜单上的所有食物,而且每天都会点薯条。

还专门晒出了自己的进食记录。

一般来说,他的一日三餐是这样的:

早餐

午餐

晚餐

除了正常吃喝,John并没有光吃不动,实验期间,他每天都会保证45分钟的锻炼。

虽然都是快走这类简单锻炼,但这对John并不简单。

因为他过去从不运动,再加上280磅的超重身材,让他每走一段就气喘吁吁。

吃了6个月麦当劳的John身材非但没有垮掉,还成功减掉37磅,腰围减掉53厘米,臀围下降了10厘米。

对于这样的结果,John说自己其实并不惊讶,因为每天都在计算摄入的卡路里。

真正令John大吃一惊的是,他之前一直胆固醇偏高,没想到实验结束竟然从249 降到了170,血液质量也得到了改善。

John说,其实只要控制好热量,配合适量的运动,瘦下来并不难。

“Choices Make the Difference。只要遵守原则,我可以吃任何食物。如果我想吃芝士蛋糕,那我就吃一块芝士蛋糕,因为我可以安排余下一天的摄入。”

实验结束后,John的视频引发了巨大的轰动。

麦当劳把John的纪录片在学校播放,作为教育学生们健康饮食的参考资料,同时积极的宣传了麦当劳。

“It’s our choices that make us fat, not McDonald’s.”(是我们的选择让我们变胖,而不是麦当劳)

John不仅变成了麦当劳品牌推广大使,飞往全国各个城市的中学时推广这家快餐店,甚至还出了自己的减脂故事书。

就在John宣传全麦当劳饮食法的时候,出现了一大批反对的声音。

一些学者指出,任何一个长期吃快餐的人如果摄入的热量突然变少,那么他们的体重就会减轻,就像那些只吃“干净”食物的人如果摄入的热量过多,体重就会增加一样。

但这部纪录片并不是在教学生如何控制热量,它向10几岁的儿童灌输了“快餐没有错”这一明确而潜在的有害信息。

值得注意的是,Jonh在实验开始时的体重是280磅。

按照这个体重,他每天可能需要摄入3150卡才能维持体重的增加

这也解释了为什么他每天摄入2000卡就能快速降低体重。

最严重的地方在于,这部纪录片没有向年轻观众提供一个极其重要的免责声明:“你的热量需求可能比John低得多。”

想想看,如果一个体重120磅的女高中生,她只要每天摄入超过1700卡路里,体重一定会增加。

片中没有说明该如何计算一个人的每日热量需求

相反,学生们会得到一个模糊但令人安心的信息:“选择与平衡”,再加上45分钟的步行(消耗掉1/5个巨无霸),他们就可以在麦当劳吃自己想吃的东西。

还有人指出,John如果要坚持他的完美饮食计划,不可能吃遍菜单中的所有食物。

在营养师们的质疑下,John承认,有时他的学生制定的菜单会超过每日限制的脂肪。

为此,在实验中有四分之一的时间,他不得不更加严格地限制自己的卡路里,从2000降到1750大卡。

对于一个身高体重相当的人来说,这是非常低的摄入量,但在纪录片并未披露这方面的信息。

事实上,就算掌握热量信息也很难战胜快餐诱惑。

刚出锅的油炸薯条、多汁的汉堡,虽然John说的在麦当劳实现热量平衡是可以实现的。

但研究发现,即使把热量信息贴在菜单上,消费者也并不会做出更健康的选择。

很少看到麦当劳里有人点沙拉,它们仅占麦当劳总销售额的2%-3%。

营养师Bauer在针对John实验的报告中指出,大部分人不会得到和John一样的结果,因为面对快餐店的菜单,他们太想点一个汉堡了~

然而在儿童肥胖症越来越严重的时候,这个纪录片却如此不负责任的出现了,这是在鼓励青春期的少年去吃麦当劳。

除此之外,在纪录片中John称麦当劳是自己的“补给杂货店”,暗示它能提供各类健康食品。

他告诉观众他的每日菜单囊括了至少15种营养元素,但全麦当劳饮食导致他的钠摄入量是成年人标准摄入量的两倍,与健康饮食的定义相去甚远。

虽然John提到自己的血液指标有所改变,正如Bauer指出的,“如果你一开始就体重超标,通常你的胆固醇、血糖、甘油三酯也会下降。”

换句话说,John的血液状况有所改善,并不是因为他在麦当劳摄入的食物。

虽然真相如此残酷,这部纪录片依然可以成为一部麦当劳的伟大广告。

特别是在年轻人中,全麦当劳减肥法听上去的确是一种很有希望的方式,既能激发青少年对麦当劳的渴望,又能与人们普遍认为的吃麦当劳有害健康的观点相抗衡。

还有什么比打着减肥旗号吃油炸食品更快乐的事呢~

别忙着难过,就算在减脂期,偶尔的一顿麦当劳,只要合理选择,并不会扰乱你的整个计划。

一般去麦当劳解决温饱问题,基本标配就是主食+小食+饮料/甜点。

实在想吃,可以看看下面的金拱门黑白榜单~

白名单

主食类

↓↓↓

培根蔬萃双层牛堡

吉士蛋堡

烟肉蛋麦满分

原味板烧鸡腿堡

汉堡吃的健康的关键,在于内陷和酱料!

同样的肉类,烤的肯定比油炸的热量低得多。所以选择板烧鸡腿堡这种非油炸肉类汉堡相对来讲更加健康。

此外,汉堡里的调味酱,也是导致高热量的一大原因,怕热量多可以刮去里面的酱料,如果你不想摄入太多主食,也可以选择只吃一片饼。

而且现在国内的麦当劳可以自己选择汉堡中的配料,你可以去掉汉堡中的培根和芝士,多加一份生菜,也是个味道不错的汉堡。

小食类

↓↓↓

玉米杯

蔬菜沙拉

每次一小杯,不赖的选择。

记住所有小食选择的大原则:不要加酱。

饮品

↓↓↓

美式经典、浓缩咖啡、优品豆浆、红茶、零度可乐都是可供参考的选择。

黑名单

不推荐的汉堡

↓↓↓

麦辣鸡腿堡

麦香鸡

想要吃的更低卡,炸鸡堡这类裹一层面包糠炸的内陷一定要避免。

当食材经过油炸后会产生大量反式脂肪,不仅不利于减脂还有害身体健康,更别提里面满满的沙拉酱了。

油炸类的汉堡就是一颗全是油脂的热量炸弹。

小食除了蔬菜类的都不推荐

所以简单总结一下,想吃麦当劳,又想健康不发胖,有所选择是关键:

怎么点单更健康?

汉堡:板烧的、牛肉的>炸鸡、鱼馅、虾馅的;

小食:烤的、煮的>炸的;

饮料:无糖的>含糖的;

高热量都别碰:薯条、派、圣代甜筒。

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