食物人工色素对人体的危害,注意鲜艳的

时间:2018-01-03 14:45:48   热度:37.1℃   作者:网络

  吃入人工色素有害吗?如何避免人工色素的风险?根据国外研究,持续使用食用色素将产生不必要的风险,特别是孩童,会促使患有过敏症状的人产生反应、削弱免疫系统功能、引起过动症、焦虑和行为问题,甚至癌症等多重危险。桃园卫生局提醒民众于饮料、食品、食材选购时应谨慎并参考标示,防止食用太多不必要的人工色素,危害身体健康

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  国外研究也指出,这些合成的化学物质绝对没有什么营养价值,也不是安全食品,但要如何避免食用人工色素的机会?除了 ​​在选购时多注意标签上的标志外,平时多吃一些更天然的食物,不要挑选过于鲜艳的食材,尽量选购天然色泽的食物,避免或限制加工食品的数量,辅导业者有染色的食品必需加注警语,以避免民众经常摄入含较高剂量人造色素。对于食品安全问题,卫生局更再次提醒民众应多加注意,同时也将更积极监控食品安全问题,以维护县民的健康,让民众能够「吃」得更安心。

  食物讲究色香味俱全,食物颜色好看往往可以得到小宝宝的青睐。可是要注意,这类的事实大多含有色素,而这些色素以人工色素为主,是由煤焦油中提炼而出的,在人工色素的合成过程当中,有可能会混入汞,砷这些有害物质,因此对人体健康特别是宝宝的健康有不同程度的危害。

  食物色素对人体的危害

  长期食入着色食品,能消耗体内解毒物质主要是体内亚细胞结构受到损害,干扰多种活性酶的正常功能,使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响,从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症,如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。

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