原创天冷了,最馋这蒸菜,简单蒸一蒸,好吃好看待客有面,鲜到流口水

时间:2019-10-31 21:20:13   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:天冷了,最馋这蒸菜,简单蒸一蒸,好吃好看待客有面,鲜到流口水

天冷了,最馋这蒸菜,简单蒸一蒸,好看好吃待客有面,鲜到流口水!蒸菜能最大限度的保证食材的原汁原味,也是最健康的吃法。秋天易上火,适合吃蒸菜。蒸菜做法虽简单,但是也不是每个人都能接受它的吃法,毕竟更多的人还是偏爱炒、炸、炖的做法,所以蒸菜好吃也需要食材的完美搭配和制作方法。

我家比较爱吃鸡蛋,不管是炒蛋、煎蛋、还是炖蛋都喜欢。但是光吃寻常做法的美食难免吃腻,美食还是需要有创意的。今天买了几个松花蛋,二宝也爱吃,但是都说松花蛋不可以多吃,那咱们就和鸡蛋火腿肠搭配做个蒸蛋,不光做法简单,菜品也是香软顺口,百吃不厌,用来待客也有里有面哦。

材料:鸡蛋 松花蛋 火腿肠 油 盐 蚝油 酱油 食用碱

制作方法:1首先松花蛋切成小丁,放入蒸盘中,磕入两个鸡蛋,放入适量油,盐,酱油,蚝油和少量食用碱搅拌均匀。

2再加入和鸡蛋等量的清水搅拌均匀。

3上蒸锅,最好蒸盘上盖上一个盘子或者盖上保鲜膜,记得盖保鲜膜要扎几个小眼哦。

4在蒸第一层蛋的时候,咱们要做二层蛋液。火腿肠切成丁放入碗中,磕入鸡蛋,加入油,盐,蚝油,再加入和鸡蛋等量的清水搅拌均匀备用。

5等到锅中的蛋液表层凝固,不用熟透哦。倒入火腿蛋液。

小火蒸熟透即可离火,稍微凉一下,即可切块装盘。记得全程要用小火,以防蛋液蒸飞了,就会有很多小洞洞,影响食欲。

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实蒸蛋的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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