原标题：美味香酥鱼片, 小朋友们很喜欢哦

香酥鱼片是一道非常普通的家常菜，做法也相对简单。所做出的鱼片既没有鱼腥味，而且每一口都酥脆可口，令人回味无穷。香酥鱼片，配上番茄酱，很受小朋友的喜爱。草鱼属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉做香酥鱼片，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃。

材料。

草鱼片400克，面包糠适量，蛋液1个，淀粉10克，盐2克，姜1块，花生油适量，番茄沙司。

做法。

1，鱼片加盐，姜片蛋液抓匀。

2，加入淀粉抓匀。

3，面包糠备用。

4，均匀的沾上面包糠。

5，锅里放油烧到五成热。

6，一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出。

7，把黄瓜切片，铺到盘子边上。

8，鱼片捞出控出多余的油。

9，装盘即可。

峰儿话语。

炸制时要改中火炸制，趁热食用。