原标题：「透析营养」肾友可以吃零食吗？

肾友们对零食的渴望也是人之常情，这里就为肾友们量身定做几款解馋方案。

肾友们都知道，过咸、过甜、过油、蛋白质过多的食物都会加重肾脏负担。因此，对于零食的选择，我们要精挑细选做方案。

不仅看原料，还要看烹饪方法

以饼干为例，饼干的主要原料是小麦面粉、糖、油脂，看似一副很安全的样子，实则不然。在制作饼干的过程中，还要再加入疏松剂、改良剂与其他辅料，然后进行烘烤制成。因加入精盐，饼干钠含量增加，具有增加水肿、升高血压的风险性；因加入精炼混合油，使脂肪含量增加、多而杂的化学制剂损害着肾脏功能；通过高温烘烤，饼干中的丙烯酞氨含量增加，会逐步加大患癌症的风险。因此，对于肾友们来说，饼干是不宜食用的哦！

什么样的零食可以让肾友们放心吃呢

输入 推荐 几款零食 标题

藕粉

藕粉的原料和制作过程比较简单：莲藕—清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。藕粉风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。对于肾友们来说，口感清凉、甜蜜，还不会增加肾脏的负担。

百香果饮

百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。肾友们在苦苦寻找饮料的时候，不妨自己动手，冲一杯百香果水，满足口腹之欲的同时，还能补充各种维生素和矿物质。需要注意的是，因为含钾量稍高，此饮品不适合少尿期的肾友哦！

山楂片

山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。肾脏没有明显损伤的肾友可适当食用。

零食再好，也不如新鲜蔬果好哦~偶尔解馋，可不要“贪杯”哦~！

【来源：肾病营养】

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