原标题：滋补保健膏方是如何熬制的？其精华何在？

科普指导：深圳市中医院治未病中心

千百年来中医学

在膏方的制备方面

积累了丰富的理论知识和加工经验

膏方工艺复杂，其制作过程并没有那么简单。膏方的制作要经过配方、浸泡、提取、浓缩、收膏、分装等几道工序。

另外，要注意在收膏的时候，可以放入准备好的药末（如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盘粉），要求药末极细，在膏中充分抹匀。此外，可根据需要放入胡桃肉、桂圆肉、红枣肉等一起煎煮取汁，在收膏时一起放入可充分发挥其作用。

膏方的制作比较复杂，有特定的程序，严格的操作过程，为了达到预期效果，一般不提倡自制。

为了使膏方能在服用期间，保质而充分发挥药力以达到调补的目的，其存放方法，至关重要。

首先在膏方制作后，让其充分冷却，才可加盖。可以让它存放在瓷罐（锅、钵）中，亦可以用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝制锅、铁锅作为盛器。

由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季为多，但遇暖冬时就要小心发生霉变。一般情况下，放在冰箱冷藏更佳。若放在阴凉处而遇暖冬气温连日回升，应让其隔水高温蒸烊，但是忌直接将膏锅放在火上烧烊，这样就会造成锅裂和底焦。在膏药蒸烊后，一定要把盖打开，直至完全冷却，方可盖好。切不可让锅盖的水落在膏面上，否则过几天就会出现霉点。

服用膏方时候，应该放一个固定的汤匙，以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。一旦气候潮湿，或者天气变暖，在膏方上出现一些霉点，此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层，再用隔水高温蒸烊。当然，如果霉点很多且在膏面的深处也见有霉点，这样就不能服用了。

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名药

精选道地食材，膏方采用的阿胶、龟甲胶、鹿角胶、黄明胶、鳖甲胶等原料，严格监控生产加工的各个环节，保障原料正宗，保障产地正宗，保障膏方的确切疗效。

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名方

针对不同的体质类型，经辨证后配方制膏，量体用药，方能达到增强体质、祛病延年的目的。在充分体现中医理、法、方、药的前后一致和君、臣、佐、使的得当配伍的基础上，做到虚实兼顾、寒温得宜、升降并调、气血同治、动静结合，从而达到“阴阳平衡”、“以平为期”、“以和为贵”的目的。

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名法

沿袭古法工艺膏方的定制加工流程，主要有七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏。严格按照 “一人一方一锅”的规范煎制膏方，通过定制的模式，真正做到无添加剂、无防腐剂、无明胶，保证了膏方的安全、绿色和可靠。