原标题：逃离城市生活，尝一尝厦门狐尾山边上藏着的小别墅私房菜

在厦门生活了二十多个年头，来这还是第一次，如果不是朋友订了这家店，我还真的不会发现。它藏在半山腰的别墅区里，秋千水池入户花园，是我梦想中家的模样。当然，想要在厦门这个高房价的城市里，如果不够努力，可能这只能是梦了。梦想要有，刺激自己努力的动力也要有，这不，就来这里感受暴击了。

取舍Tripsay house，一家集私房菜，下午茶，咖啡，民宿于一体的绝妙地方。我想说，他们家可能就是那种别人家的优秀孩子，私房菜味道不错，有颜也有味，摆盘更是没得说！看起来一点都不比别家差。环境还特别舒服，线条设计感与怀旧花砖的碰撞，无论是真文青还是拍照凹造型，都完胜！

酒渍桂花蜜雪梨，餐前小菜，先过过嘴瘾开个胃。

藤椒沸腾黑鱼片，鱼片鲜嫩爽滑，伴着藤椒的清香，小西红柿的酸甜，搭配大白菜等配菜。相信许多有料理经验的小伙伴基本上都知道，藤椒鱼的香味出自于刚出锅的热油与藤椒的激烈反应。

烤羊排的火候掌握的很好，腌制入味的羊排，没有太重的羊膻味，无论是一人一根抓着吃还是用刀叉优雅的吃，都可以很舒服。

咸蛋黄香酥鱿鱼，原来鱿鱼圈还能和咸蛋黄搭配，果真，咸蛋黄是万能的。

家常葱爆牛肉，非常接地气的家常菜，腌制过的牛肉酱香味十足，如果这时候再来一碗米饭，那就更棒了。

金汤海鲜豆腐煲，颜值味道都在线的一道菜，金汤色泽鲜亮，豆腐细嫩，整体的口感甜中带鲜。

海鲜菇蒸竹蛏，海鲜菇垫底，竹蛏去壳，佐以葱花蒜末香菜碎。

取舍秘制姜母鸭，这是非常实在的一道菜，分量十足。

紫菜鲜虾炒饭，这份海鲜炒饭的分量还是挺实在的。

螺片炒山苏：山苏全名为台湾山苏花，算是比较不常见的食材，口感爽脆，搭配螺片的鲜甜，有一种悠然于山间的闲适。

茄汁墨鱼海鲜面

黑松露鸡胸肉意面

吃完饭，再来一杯咖啡，来上一份甜品度过闲闲的午后吧。

『取舍Tripsay house』

地址：湖滨北路凤凰山庄26号