原标题：【厨房小窍门】白菜帮上有黑斑，到底是吃还是不吃？

大白菜可是平时常见的蔬菜，

便宜大颗还营养好吃。

用“物廉价美”四个字来形容，再合适不过了。

但有时候买来的白菜，

白菜帮里总有些水冲也冲不掉的黑斑，

那么问题来了~

▽

白 菜 帮 上 有 黑 斑，还 能 吃 吗？

白菜帮出现黑斑，一般是因为氮肥过多而导致的生理性黑斑，并不影响食用。

但如果出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。

俗话说“百菜不如白菜”，

白菜不但味道鲜美，而且营养丰富，

是名副其实的排毒良药。

▽

菜 叶、菜 帮 都 是 宝！

▷ 白 菜 叶

白菜叶营养价值高，富含维生素。

▷ 白 菜 帮

白菜帮含水量和粗纤维较高，有助补水和预防便秘。

（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）