老茶客都喜欢用紫砂壶泡茶,它的独特优势你知道吗?

时间:2019-11-06 10:42:40   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:老茶客都喜欢用紫砂壶泡茶,它的独特优势你知道吗?

紫砂壶闻名于世,最主要的一个原因是紫砂泥料的特殊性和优越性。真正好泥料做的壶一眼看去颜色纯正、颗粒均匀,无杂质瑕疵。

许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说其含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥全国都有,但别处就产生不了紫砂。这说明了关键不在于氧化铁,而在于紫砂的“砂”字。

紫砂壶具有保味功用好,泡茶不失原味。陈茶不馊,经得起温度冷热剧变的特性。这些特性都源于紫砂泥具有其他泥料都没有的双透气孔结构,这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶,同时能较长时间地保存茶水而不变质。因而在中国,紫砂泥是独一份的,用紫砂泥做出的壶当然也是不可替代的。

好泥料表现出好的质感,用开水注入壶中能使壶的泥色变深,这叫显色性。颜色变化越大泥质越好,可养性就越大,只要纯正好泥质才能养出婴儿肌肤的细腻手感,光亮如古镜的典雅古朴的视觉感受,圆润而深沉的古玉风范。

那紫砂泥料有哪些特性呢?

1.可塑性好

以紫泥和段泥为例,属高可塑性品种的泥料(相对于朱泥),可随意加工成大小各异的不同外型。制造时粘合力强,但又不粘工具不粘手。用它单独制造流、把,粘到壶体上后,仍可加泥雕琢施艺,方器的泥片单独成型后可用脂泥镶接再进行加工。

2.生坯强度大

壶的囗盖,在制造生胚时能够做到严丝合缝;外型轮廓线条,可规矩严谨而不致扭曲;把手能够劲健粗犷,与壶流比例合度,但不会连带壶口面失圆;能够制造与壶身同样大的大囗面壶。

3、可单独成型

任何一种泥料本身不需要加配其他原料就能单独成型制作成紫砂壶。

4.烧成变形小

不同泥质的紫砂壶胚体,烧成收缩比可能不一,烧成温度范围也较宽,但变形却率小。

5.透气性能好

石英团结体内部的气孔为闭囗气孔,包裹在石英团结体四周的气孔群为开口气孔。双重气孔构造,使紫砂壶气孔微细,密度高,透气不透水,具有较强的吸附力。因此紫砂壶使用较长时间后,泡茶的口感也会更好。

6.密闭不窜味

壶口壶盖能吻合紧密,位移公差小于0.5毫米,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。能长时间地保持茶的色香味,相对延迟了茶叶的变质发馊。

7.冷热可急变

除了朱泥属特例外,紫砂泥均冷热急变性能极佳,可顺应骤热骤冷条件,沸水冲泡后急入冷水,很少会有爆裂的情况。

8.观感沉稳

光泽多沉稳。紫砂泥成型后,平整、光滑、富有光泽,随着使用次数的增加,包浆生幽幽之光,夺目而不晃眼。

看完这些,大家都应该了解了吧,紫砂壶称为“茶具之王”是有依据的。

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