合肥栢景朗廷酒店新菜单上市,人生之味,不过如此

时间:2019-11-07 18:20:08   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:合肥栢景朗廷酒店新菜单上市,人生之味,不过如此

合肥栢景朗廷酒店的中餐厅

唐 阁

作为香港与上海同名米其林星级

粤菜食府的姊妹餐厅

始终严选地道的优质食材

巧妙的结合当地美食特色

尊重食材的同时

竭力保持粤菜的精髓——

精而不腻,和味滋补

高贵典雅的用餐环境和细致的服务,为饕客们呈现一场流连忘返的盛宴。

唐阁六间别致典雅的私人餐室,分别用著名唐朝诗人的名字命名——太白、乐天、季真、长吉、浪仙和子美,将唐韵盛世的风雅勾勒而出,是城中商业宴请、朋友小聚或家庭聚会的理想之所。

坐镇唐阁的总厨,来自香港中餐行政总厨陈庭堃Roy Chan,十六七岁便开始刻苦学艺,师出名门三十五载,始终用匠人之心怀揣对美食的敬畏。

他秉承尊重食材的本身,承经典粤菜的精髓,严选新鲜优质的时令食材,将精湛烹饪技艺和无限创意完美融合。

自11月起

唐阁菜肴全面升级

一次粤式美学大赏拉开帷幕

5J火腿配吐司石斑

薄切精选西班牙伊比利亚5J黑标火腿,片切石斑配香脆吐司炸至金黄,入口细嚼多重口感,清新不腻,为正餐吊足胃口唤醒味蕾。

罗勒鹅肝和牛粒

澳洲进口M9级的和牛,法国鹅肝粒,配以罗勒香叶炒至焦灿滋香,入口即化,绵滑细腻。最妙之处在于咀嚼愈深,喷香愈盛,食至末时回味无穷。

虾籽扣麒麟柚皮

多款食材香料慢煨的黄灿柚皮,佐以火腿冬菇片,更能唤醒资深美食家的共鸣。

古法羊腩煲

最适合秋冬季食用的滋补,更是陈师傅的得意之作,挑选每只重量不足30斤的黑草羊羔,地道广式秘制酱烧,入瓮温火鲜香暖胃,让饕客们垂涎三尺。

更有鲜蟹肉香芒卷酒香鲍鱼一品砵宫廷帝皇荷包鸡樱花虾腊味炒饭松茸竹笙燉野菌经典甜点姜汁双皮奶钵仔糕黑芝麻卷等众多新款菜肴,诚邀您来店品鉴正宗粤式。

▲鲜蟹肉香芒卷

▲樱花虾腊味炒饭

▲姜汁双皮奶

所谓美食当道,

静静地咀嚼,

轻轻地回味,

非比寻常的韵味,

人生之味,不过如此

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