原标题：如皋“长寿之乡”的秘密，或许跟这里的早茶有关，如皋人都很爱吃

前几天，与朋友一行人来到了江苏如皋游玩，这是我第一次到如皋旅游，对这里几乎完全是陌生的，只晓得如皋是一个经济发展还不错的城市，历史也比较悠久，为江苏省省级文化名城，同时也是世界著名的长寿之乡，说起长寿之乡，不免引起人的好奇，是什么原因让这里成为长寿之乡呢？

朋友带我们去了几处景点，印象中最深刻的是“东大街”，这是一处占地140多亩的古商业街区，其中最古老的是这条石板路，长400多米，两侧大多是明清及民国时期遗留下来的建筑，至今依然保持着原有的风貌。

常言道：如果想读懂一座城，就要从这座城中的古街开始，而东大街除了那条石板路老街外，最接地气的当属这里的“早茶”，如皋人有吃早茶的习惯，而且其中还蕴含着深厚的文化底蕴，或许这是如皋人长寿的秘诀之一吧。

一早，我与朋友就来到了东大街，在这里分布有许多的早茶店，其中最著名的要数百岁缘了，这是一家老字号了，虽然我们来的已经非常早了，但店内依然坐满了前来吃早茶的人，可以看出来大多是一些老年人前来。

蟹黄包是这家店的招牌，基本上来这里的人都是奔着这里的蟹黄包而来，与以往我们吃的皮薄的蟹黄包不同，这里的蟹黄包皮要稍微厚一些，是为了防止里面的蟹黄流淌而出，不过也可以在表面看到渗出来的黄灿灿的蟹黄，蟹黄包的个头非常大，一般一个人最多也只能吃一个，吃起来味道非常鲜美。

如皋的茶干也是非常的有名，是当地久负盛名的传统名小吃，这里产的茶干富有韧性，色泽饱满，还没有吃就早已闻到了散发而出的香美的味道，对于爱喝茶的人来说这是一道搭配茶水最佳的小吃。

一碗黄橙橙的玉米糁儿粥端上桌来，对于如皋人来说，这是他们最喜欢吃的食物之一，而且这里的百岁老人大多都比较喜欢喝玉米糁儿粥，如皋人一般早晚喝粥，中午吃饭，长寿秘诀之一，记得记下哦~

在百岁缘一旁还有一家当地比较有名气的烧饼店，如皋烧饼也是当地人爱吃的美味，据说还上过央视节目。做烧饼的炉子是使用的那种老炉，所以也被称为“老炉烧饼”。

我的家乡也有吃烧饼的习俗，但与这里的烧饼有着明显的区别，如皋的老炉烧饼看起来个头更大，也颇有厚度，吃起来可以用三个字来形容：香、酥、脆，吃着烧饼再喝上一碗豆腐脑儿，那才叫一个美。

由于这里的老炉烧饼个头比较大，一般会切开两三个人一起吃，当然胃口大的人吃上一个也不成问题。每天来这里买烧饼的人络绎不绝，非常热闹。

吃过如皋的早茶、走过如皋的东大街，对如皋有了另外一番的认识，这里的人不仅和善和睦，饮食上也是非常规律且比较均衡，加之这里的富饶的水土，或许这就是如皋人长寿的秘诀吧~