原标题：她被誉为舌尖上的广西，汇集八桂经典好食材，就在南宁江南桂人来

广西桂菜主要由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色，菜肴取料奇特，制作也极有个性.....而南宁桂人来就汇集了这些八桂菜品。

“桂人来”靠近地铁二号线，不仅交通方便，环境也非常美，各个包间还按照广西各地地名设置，例如横县、上林、平果、武鸣、那坡等等包箱场馆，全力让吃货尝到家乡的味道。

在广西侗族、苗族等地区，有一种酒独特的喝酒方式叫“高山流水”，体现了当地少数民族同胞热情待客方式。所谓“高山流水酒”，就是几个阿妹唱着歌端着一碗酒给客人敬酒，旁边的姑娘就会马上排成一排，手中的酒海一个接一个的往阿妹的碗里倒酒，很多客人往往就在这不知不觉中变成了“海量”....还有曼妙的少数民族舞蹈都可以在桂人体验。

酒逢知己千杯少，菜到胃口百样不多，这里的每道菜品都让吃货，以下是小编最喜欢的几道菜：

瑶乡油茶

瑶乡油茶选用清明谷雨时节的茶叶，在铸铁小锅中翻炒及敲打至精华渗出，奉上一碗瑶乡油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆金口御赐爽神汤。

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼选用鲜活的青竹鱼为主料，现杀后不去鳞片，用桂北山区出产的生茶油煎至表皮金黄，以青椒、番茄以及桂林特有的辣酱调味。然后加桂林出产的漓泉啤酒焖煮。菜品汁浓味美，外酥里嫩，入口更是鲜滑。

壮乡柠檬鸭

壮乡柠檬鸭用料讲究，仅选用3斤左右正宗土鸭，配以陈年腌制柠檬，酸荞头、酸辣椒、焖制柠檬鸭肉，口感酸辣，味浓而冲，微辣中藏着鸭肉的细腻。

荔浦香芋煲

“一家煮芋十里香 ，玉帝遥闻恨断肠；五花猪肉来相伴，如来也会争品尝”。其品质绝佳，荔浦香芋在砂锅煮过程中会挥发特殊的香气，其口感软糯、绵香。

岑溪豆腐酿

岑溪豆腐酿，客家名菜之一。客家人的豆腐酿，酿的是乡情，豆腐酿的制作方法因此代代流传，浸泡蒸煮的豆腐格外清甜，煎至两面金黄，再加入山泉水文火慢焖，让豆腐与馅料的味道充分渗透，鲜滑。

姜丝炒环江香牛

选黄牛犊用传统法爆炒。环江香牛膘肥体壮，肉质独特，鲜嫩纹细，层次分明。口感香、甜、软、嫩并且久煮不柴，实为肉中上品。

土椒陆川猪

陆川猪外形矮短宽圆，生性活泼好动，放养于天然生态林场，配以螺丝土椒烹制，陆川猪弹性十足，口感醇香，肥而不腻，有“中国最土最香的猪肉”之美誉。

八桂好食材，就在桂人来，江南荣耀二楼，快来尝尝传统的壮家美味。