据央视新闻消息，全球17亿人或面临粮食危机威胁。俄乌冲突导致黑海地区的小麦出口量暴跌后，全球买家寄希望于世界第二大小麦生产国——印度的供应，但新德里突然突然禁止出口，令市场供应短缺矛盾更加突出。联合国世界粮食计划署已经发出警告，人类或将面临“二战后最大的粮食危机”，多达17亿人正暴露在粮食、能源和金融系统的破坏之下，导致贫困和饥饿问题的恶化。

5月14日，全球第二大小麦生产国印度突然禁止小麦出口，即刻生效。在印度宣布禁止出口后，芝加哥小麦期货价格一度飙升6%。

5月17日，印度宣布部分放宽小麦出，允许向埃及出口一批小麦;此外，印度还将允许5月13日前登记的小麦货物出口。受此消息影响，芝加哥小麦期货价格有所回落。截至发稿，7月小麦期货价格跌1.94%，报1252.75美分/蒲式耳。

自2月底俄乌冲突升级以来，黑海地区的小麦出口量大幅下降，据世界银行统计，俄罗斯与乌克兰的小麦出口量占全球的29%。除了小麦，俄罗斯和乌克兰同样是许多重要谷物和油籽的主要出口国，包括大麦、葵花籽油以及玉米。

在此情况下，全球的买家都寄希望于印度提供足够的小麦供应。数据显示，印度2021年小麦产量全球占比14%以上。而印度此次禁止小麦出口的原因在于极端高温天气导致小麦产量下降。有市场观点指出，印度限制小麦出口造成的缺口短期将难以填补。

彼得森国际经济研究所（PIIE）在4月就曾表示：“由于去年与疫情有关的供应链中断，以及干旱导致产量下降，粮食价格已经处于高位，俄乌冲突对全球粮食市场来说是更进一步的沉重冲击。”

自俄乌冲突以来，全球粮食系统受到严重威胁。4月下旬，作为全球最大棕榈油生产国，印尼宣布4月28日起禁止所有食用油出口。近日，哈萨克斯坦宣布了为期6个月的禁止食糖和原糖出口，该规则将于5月23日起正式生效。塞尔维亚从3月10日起便禁止出口面粉、玉米和植物油。阿根廷、埃及、土耳其等都对部分粮食实施了禁止出口。