原标题：不含一滴油，适合烘焙新手的芝麻康元小饼

这是一款小与初入烘焙时经常做的小饼干，食材简单，也不费时，最主要还不含油，没事就做一波杀杀馋虫也没负担。

因为面糊本身不带油份，所以最好使用不粘烤盘或者硅胶垫，不要选择油纸，也会粘哦。

第418期《芝麻康元小饼》

预计时间：40mins ︱难度系数★

○ 准备材料：2盘

● 中等鸡蛋 1个

● 砂糖35克

● 低粉 55克

● 盐 0.5克

● 黑芝麻若干

容器中加入鸡蛋和砂糖

用打蛋器快速搅打，呈稠糊状后筛入面粉和盐。蛋打发得时间越长，成品就越酥；打发得时间短，成品会偏脆。

面糊用刮刀搅拌均匀后装入裱花袋。

在烤盘上挤出圆形，撒上黑芝麻。

180度烤约15分钟。取出放凉后密封保存。