中华美食博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。中华美食，看的是色，闻的是香，吃的是味儿，听的是故事。中国地域广阔，每一个地方都有自己的特色美食，那大家知道中式美食有哪些？现在小编为大家介绍十大中式传统美食，一起来看看你吃过哪几个？

桂花糕自古以来就是受到很多人喜欢的，在我们国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作了，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代传统名糕之一。

绿豆糕是很受欢迎的糕点，又被称为千层糕，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为原料制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一。

凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，而且每个地区它的做法都不一样，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有健脾清热、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的。

米糕其实就是用大米来蒸成的糕，跟现在的年糕有一定的相似之处，主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，汉代的时候就有人制作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种。

马蹄糕在广东等地是非常受欢迎的，也是最受欢迎的广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等。

千层糕在浙江一带是比较受欢迎的，它主要是用，白糖，果肉，猪油，酒等制作的糕点。这种糕点制作的很精美，层次分明，色彩多样，味道清甜可口，受到了很多人的喜爱。

发糕是很常见的糕点，做法也简单，口感清甜，也不会黏，男女老少皆宜，在南北方都非常的受欢迎，营养价值丰富，甜而不腻，香气扑鼻，种类也有很多。

豌豆黄是北京的一种传统小吃，根据历史上记载慈禧太后非常喜欢这一道点心。主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜，不过豌豆黄的含糖量很高，不建议多吃，容易发胖。

它是一种药膳类的点心，以山药为原材料，然后混合了糖类。山药的营养价值很丰富，而山药糕也算是药膳，对人体的益处还是很大的，有补脾胃和助消化的功效，比较适用于高脂血症患者，也是闽北十大名小吃之一。

红豆糕是典型的江南地区的小吃，主要原料就是红豆，夏天的时候吃再合适不过了，高压人群和便秘人群也适用，有润肠通便、清热消暑、健胃补脾、降血压、降血脂等作用。