世界上的美食并非都是色香味俱全的，有些食材即使臭到不可思议，还是招人喜欢。下面小编为大家介绍的是世界上十大最臭的食物：瑞典腌鲱鱼独占鳌头，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，是瑞典北部居民的最爱，据说当地人吃这种罐头是必须都室外吃而不在室内食用。这种食物的味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。这种食物也经常在电视节目中登场，可见它的臭非同凡响。

榴莲是一种营养很丰富的水果，但是味道十分浓郁，喜欢的人很喜欢，讨厌的人却受不了，但是不能否认的是这种食物确实营养很丰富。许多人形容它的味道是猪粪的味道、像坏了的洋葱一样的味道、像穿了很久的袜子的味道。

臭豆腐是豆腐中纳豆菌和酪酸菌发酵后静置一晚上形成的。臭豆腐在中国的街头比较常见，作为世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比较臭的，但是味道也不算太浓，味道很好。

蓝纹奶酪，这是一种来自法国北部的软奶酪。虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。制造过程中为了让其发酵会在表面放上啤酒使其产生强烈的香味。

基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在肛门允许吸取内脏。

牛瘪，又被称为百草汤，来自中国的特别的美食，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。

野生的鱼腥草既是一种清热解毒，抗炎之药材，也是餐桌上的一道美味。鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，大家喜欢吃这种味道浓郁的食物吗。

豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。豆汁是也是有人喜欢但是有人讨厌的食物，甚至有人觉得味道和泔水一般。但是有人喝了觉得上瘾还想再喝。

臭鳜鱼，又名臭桂鱼，徽州菜代表之一，很多人第一次看到可能会担心，因为隐隐约约的臭味，但是实际上口感比较鲜美可口，甚至难以忘记。因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。

西班牙的TEX MEX被评价为世界上最臭的美食，是因为它的臭味太独特了。它的臭味是一种类似人类身上的狐臭的味道，而且味道非常的浓郁。最终相当让人窒息，简直和史上最凶残黑暗料理有得一拼。大家如果去西班牙旅游的话，在饭店闻到这种味道一定要淡定，这不是人体的味道，而是美食的味道。