黑龙江十大名菜排行榜

时间:2023-02-18 13:49:07   热度:37.1℃   作者:网络

由于各地的民族差异不同,不同的地区有不同的饮食风俗习惯,广东菜精致,上海菜偏甜,四川菜偏辣。东北菜特色鲜明,菜品类型丰富,也很有当地风味,现在全国很多的东北菜馆,但是你知道东北菜哪些好吃吗?现在小编在这里为大家带来了黑龙江十大名菜排行榜:飞龙汤排第二,一起来看看还有哪些黑龙江的美食上榜。

推荐指数:★★★★★

锅包肉是东北地区非常受欢迎的一道菜,是哈尔滨十大小吃排行榜之一,猪里脊肉和淀粉混合后炸至金黄,然后勾芡,口感酥脆,酸甜可口。一道好吃的锅包肉一定是酸甜适口,色泽洪亮,尤其是在黑龙江,锅包肉到处都可以吃到,不同的做法,做出来的锅包肉也不一样,到了黑龙江这道锅包肉是一定要吃了!

推荐指数:★★★★

飞龙汤也是黑龙江非常知名的一道菜,飞龙就是榛鸡,将它脱毛去掉内脏后熬煮,汤中也不需要加调料,以保持汤原汁原味,肉质非常的鲜美,营养价值也很高。无论是老人,年轻人还是孩子,喝了以后,对身体都有莫大的好处,尤其是做完手术需要补身体的,熬这种汤最好。

推荐指数:★★★★

扒猪脸是用猪头做的一道美食,也是黑龙江的传统美食,此菜由于口感很独特,香而不腻,入口甜鲜,深受各美食家和各方人士的赞誉。该菜品的烹饪方法也不难,含有丰富的蛋白质,满满的胶原蛋白。

推荐指数:★★★★★

排骨炖豆角是一道比较日常的菜肴,东北四大炖菜之一,在东北也是很受欢迎的。其口味咸鲜,排骨鲜香软糯,油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香,经过长时间的煮炖非常的入味,这个菜非常的下饭。另外它还有滋阴补肾以及养血的功效,营养价值还是很高的,男女老少皆宜,制作方法也简单。

推荐指数:★★★★

杀猪菜听名字就很接地气,这是东北非常有特色的一道菜,主要的食材是五花肉、血肠。酸菜等,是正宗东北十大名菜之一,在一起炖煮,口感非常的丰富。

推荐指数:★★★★

东北地区喜欢吃炖菜,鲶鱼炖茄子就非常的有名,这是东北一带的风味名菜。这两种食材一起炖,不仅可以增加茄子的口感,鱼肉也会减少腻感,而且汤汁也非常的鲜美。茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜,是人们喜食的美食。

推荐指数:★★★★★

榛蘑蒸肉也是黑龙江比较有名的一道菜,榛蘑是一种东北特有的菌类,将五花肉洗净后剁成泥,再把榛蘑也切块,加上各种调料后上锅蒸熟,味道也是非常的香。

推荐指数:★★★★★

烤奶汁鳜鱼也是黑龙江有名的菜肴,不过并不是一道家常菜,在一些餐厅这道菜也比较贵,制作方法也比较繁琐,不过口感确实是很值得认可的,值得品尝。

推荐指数:★★★★

得莫利炖鱼是一道历史比较久的一道菜,来源于得莫利村,之所以取了这个名字,由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。主要食材有草鱼的卤水豆腐等,在东北地区很受欢迎,也是非常有代表性的东北菜,制作方法也比较的简单。

推荐指数:★★★★★

猪肉炖粉条是很日常的一道东北菜,是东北四大炖的第一炖。这道菜是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。另外东北地区的人喜欢加酸菜,这道菜不仅制作简单,味道也是很上乘的。

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