南京十大最好吃的牛肉锅贴

时间:2023-02-18 13:57:41   热度:37.1℃   作者:网络

南京什么最好吃?你肯定不会忘了牛肉锅贴,那一种鲜美的味道,让你回味无穷!牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。今天小编就来为大家推荐一下南京十大最好吃的牛肉锅贴,让我们来了解一下吧!

清真马祥兴菜馆位于南京市云南北路32号1-3楼。南京的清真老字号,他们家的牛肉锅贴是不得不尝的,味道真的非常的赞,再来上一份鸭油酥饼,配上碗汤,顿时感觉人生完满了。

人均消费在70元左右。

金灿灿的锅贴像一个个金元宝,整齐的摆放在盘子里,甚是可爱。外皮不薄却特别酥,一口咬开就能看见汤汁,吸一口带着浓郁牛肉味的卤汁,鲜中带甜。葱蒜味道比起草桥更重了一些,不过别有一番风味。搭配锅贴的牛肉馄饨也不可小觑,馅儿够足,口味调得很到位。很多人说他家才是南京人引以为豪的正宗七家湾牛肉锅贴。

地址:秦淮区 评事街打钉巷1号(近建邺路)

七家湾牛肉锅贴位于南京市祁家桥4号,在他家来一份牛肉锅贴,再喝完馄饨,南京人的早晨开始了。他们家的锅贴都是现做出来的,因此需要等的时间比较的久一些,但是看到热气腾腾的锅贴,等待都是浮云。

人均消费在13元左右。

清真绿柳居菜馆位于南京市太平南路248号。这是一家以清真为主的锅贴馆子。每天都可以看见好多的人在那边排队,他们家的东西的味道真的还是挺不错的,牛肉锅贴必尝,除此之外,盐水鸭也是挺不错的选择。

人均消费在40元左右。

七家湾牛肉锅贴店位于南京市中圣街10-10号。他家的牛肉锅贴是南京人都知晓的一个品牌,他们家的牛肉锅贴肉嫩皮薄底脆,一口咬下去,浓浓的汁水就会流出来,很是诱人。

人均消费在15元左右。

1985年,第一家七家湾牛肉锅贴在城南清真寺的对面开始经营,之后各种旗号的牛肉锅贴如雨后春笋般涌现,而这第一家就是金厂仁的金记牛肉锅贴。据店主金厂仁介绍,牛肉锅贴最主要的就是馅和煎两点。好的肉馅一定要选好牛肉,例如牛柳和牛霖,这样的做出来的馅儿才会嫩。为了使肉馅有味儿,在绞肉时还要将葱、姜、糖、盐、酱油等按特定的顺序加入。仅按照这一标准,很多打着七家湾招牌的锅贴,吃一口就知道不正宗了。

地址:秦淮区 朝天宫西街67号(近堂子街)

蔣有記(清真)位于南京市老门东内南京味道街区。他们家,无需点别的,只需来上一份牛肉锅贴就可以让你得到很大的满足。外表皮很有嚼劲,里面的肉鲜嫩多汁,让你完全没有饱腹感。

秦淮八绝之一,百年老字号。锅贴口感三味一体,锅贴底部的焦香与酥脆,锅贴面的软糯,锅贴馅的甜鲜香融为一体,堪称绝配。面皮是棒子面做的,馅料特别饱满所以锅贴个头也大,蘸上一些喜欢的酱料,咬一口香嫩流油。就是吃的时候要小心,别让牛肉汁溅了一身。

人均消费在20元左右。

老七家湾牛肉锅贴位于南京市通淮街江宁开发区派出所对面,老七家湾的牛肉锅贴,来南京旅游必吃的一种,他们家的价格不贵,但是每一个的量都是很实在的,让人吃的很饱。

人均消费在15元左右。

马祥兴是南京的老字号,他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。有人说不比七家湾那几家差。大店水平比较稳定,每一个锅贴都鲜嫩多汁,皮非常薄,咬一口滋香四溢。一捅,汁水汩汩地就流出来了,咸中带甜。蘸点它家的辣油和醋,好吃到想在座位上跳舞。

地址:鼓楼区 云南北路32号(近湖北路)

绿柳居虽然不是以牛肉锅贴最为出名,但它家的牛肉锅贴你绝对不要错过! 所有牛肉锅贴都是现做现卖,好似先炸过再贴,所以特别特别酥,一点都没有生的感觉。牛肉馅儿甜甜的,肉大、汁多,还会有点儿葱香味,正经的牛肉馅让人吃了不忍大呼:实在!

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