鹭是鹳形目鹭科鸟类的通称。为大、中型涉禽，主要活动于湿地及林地附近，是湿地生态系统中的重要指示物种。全世界共有17属62种，中国有9属20种，可分为树巢类和芦巢类2 大生态类型。其中最出名的当属白鹭，一行白鹭上青天让这种鸟流传千古。那你知道世界上嘴巴最长的鹭是哪一种？下面就给各位介绍下世界上嘴巴最长的鹭，它叫白琵鹭，与白鹭只有一字之差，是鹭中嘴最长的一个。

白琵鹭跟一般的鹭长的差不多，都是全身雪白，有长脖子，嘴巴长而直。不过区别也很明显，白琵鹭嘴巴特别长，它体长79-87厘米，嘴巴长22厘米，虽然比起世界上嘴巴最长的鸟（嘴长半米）要差不少，但白琵鹭在鹭中嘴巴是最长的，它也被人称为世界上嘴巴最长的鹭。

白琵鹭是大型涉禽（水鸟），它全长85厘米左右，全身羽毛白色，胸及头部冠羽为黄色，颈、腿均长，腿下部裸露呈黑色。白琵鹭最大的特点是它的嘴巴，其嘴长而直，上下扁平，前端扩大呈匙状，长达22厘米，是鹭中嘴巴最长的一种。

白琵鹭在浅水处捕食，时间主要在早晨、黄昏和晚上，食物包括虾、蟹、水生昆虫、昆虫幼虫、蠕虫、甲壳类、软体动物、蛙、蝌蚪、蜥蜴、小鱼等，偶尔也吃少量植物性食物。捕食时，嘴通常张开5厘米，嘴尖直接触到水底，当碰到捕获物时，即可捉住！

白琵鹭栖息于开阔平原和山地丘陵地区的河流、湖泊、水库岸边及其浅水处，休息时常在水边成一字形散开，长时间站立不动；飞行时两脚伸向后，头颈向前伸直，常排成稀疏的单行或成波浪式的斜列。白琵鹭常成群活动，偶尔见单只，它们机警畏人，很难接近。