补铁需谨慎,常见的四大补铁误区,你应该了解一下?

时间:2023-02-22 17:39:19   热度:37.1℃   作者:网络

生活中,缺铁性贫血并不少见,特别是儿童和女性朋友。它表现为头晕乏力,胸闷心悸、心率加快、食欲不振、月经失调、易怒、低热等。为了补铁,很多朋友尝试用铁锅炒菜、吃红枣和菠菜等食物,但效果大多并不理想。今天我们就来聊一聊几种常见的“补铁误区”。
另外缺铁宝宝还容易烦躁爱哭闹,抵抗力差,而体弱多病还会阻碍宝宝的社交发展,形成孤僻自卑的性格。
很多宝妈认为只要让孩子食用蛋黄就可以补充足够的铁元素,鸡蛋虽然含有丰富的铁,但是蛋黄中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸收,所以不能多吃,每天吃一个即可。
不过要特别说明一点,蛋黄易引起过敏。如发现蛋黄过敏,可延后至8月龄甚至1岁后试加。
牛奶中钙含量丰富,铁含量确实很少,所以配方奶粉会在牛奶的基础上对一些营养素进行补充和调整。
如果在摄入牛奶和奶制品的同时,摄入其他含铁丰富的食物,如动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等,是不会导致铁缺乏和缺铁性贫血的。
虽然蔬菜中的铁含量都不低,但都是非血红素铁。更重要的是,人体对于蔬菜中的铁吸收会受到植物中的膳食纤维、植酸、鞣酸、多酚类物质等的影响,降低吸收效率。因此,菠菜等蔬菜并非补铁的良好来源,已经到了贫血的程度,更不能寄希望于菠菜了。此外,部分茶叶中因鞣酸含量过高,经常饮茶会影响人体从食物中吸收铁元素。看来,补铁期间不宜过量饮茶!
有朋友去社区医院给孩子检查身体,社区医院大字贴着“建议铁锅炒菜”给孩子补铁,天呐,真是怀疑社区医院的医疗水平!人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁,又被称为红素铁,血红素铁在人体中的吸收率约为30%-35%。
用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量,但这些铁都是无机铁,吸收率并不高,只有3%以下。在贫困时期用铁锅炒菜有点微乎其微的作用,然而对于生活水平已经提高的人们来说,咱还是多吃点瘦肉或者肝脏吧!
坚持母乳喂养。母乳中铁吸收利用率高,六个月后及时添加辅食,并从富含铁的食物开始添加。
补充
的新鲜蔬菜、水果,可以改善膳食中铁的消化吸收率。
辅食添加期,优先添加
,如强化铁的婴儿米粉、瘦肉、内脏、鱼肉,保证宝宝饮食多样化的选择。
混合喂养或人工喂养宝宝,应采用
(如铁+乳铁蛋白)。
适量选择
,及时补铁。补铁最好在
,可以减少对胃黏膜的刺激。
需要注意的是,铁,不能与钙锌同补。治疗缺铁性贫血时,补铁的同时别补钙和锌,会相互影响吸收,三者最好间隔2-3小时服用。
,吸收更好。

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