冬季进补六款养生补汤

时间:2023-02-22 18:36:15   热度:37.1℃   作者:网络

 
冬天是我们适合进补的一个很好的季节,那么面对琳琅满目的“补品”,各位是否了解他们都各自有什么疗效呢?现在让我们了解一下常用补药有哪些,以及他们的适应症。
 
常用补药以及适应症:
 
冬虫夏草(润肺补肾)、枸杞子(补血滋阴、养精明目)、西洋参(生津健胃、益肺补虚)、淮山药(健脾滋肾、敛汗缩尿)、桑寄生(养血除痹、强壮筋骨)、石斛(滋肺益胃、养阴明目)、百合(润肺止咳、养心安神)、红枣(健脾益胃、滋肾生血)、栗子(健脾补肾、壮腰)、黄芪(补气),人参(补气),党参(健脾益气)、燕窝(补肺养阴)、银耳(滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑)。
 
常用补方举例:
 
一、当归生姜羊肉汤:当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等阳虚、血虚的人群。
 

 
二、瘦肉类
 
1.瘦肉银耳杏仁百合汤:
 
基本特点 瘦肉清润。银耳起到滋养润燥降压的作用。杏仁止咳。百合适用于治热病烦躁不安、肺热咳嗽、久咳;材料 瘦肉500克,银耳15克。
 
药物:南北杏仁各15克,百合20克,蜜枣6粒。
 
做法:瘦肉洗净原件,加上各药物、清水6碗,煲2小时汤成。
 
2.瘦肉麦冬养阴汤
 
猪瘦肉60克,石斛10克,麦冬15克,红枣4个。
 
功效:养胃,生津止渴。
 
适应症:糖尿病症属胃阴不足者。症见烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结。
 
三、鸡肉补汤
 
1.乌鸡炖枸杞或炖西洋参
 
主料:乌鸡,枸杞20克 ,或西洋参30克
 
辅料:葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞
 
功效;补肾,
 
适应:头晕耳鸣,记忆力减退等。
 
2.党参黄芪(或加当归)炖鸡汤
 
基本材料 母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,当归头15g、陈皮少许、红枣10克。 功效:有健脾胃、补气益血。
 
3.参茸鸡肉汤
 
用料;高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。
 
功效: 大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。
 
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