提起维生素C，人们都知道它“增强抵抗力，预防感冒”的功效。我们都听说过在过去航海的船员经常患上败血症，其实就是长期缺乏维生素c的原因，但是一到岸上过不久他们的病就好了，是因为水果含有丰富的维生素c.
 
维生素C是一种比较有效的抗氧化剂，具有捕捉游离的氧化自由基、还原黑色素、促进人体胶原蛋白合成的作用，可以有效地增强肌肤对抗日晒伤害的能力。
 

 
维生素C的主要功能：
 
1、 促进骨胶原的生物合成作用。利于组织创伤口的更快愈合;
 
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
 
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
 
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
 
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。;
 
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
 
维生素C的主要食物来源有:
 
猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、西红柿、芥菜、菠菜、草莓、卷心 菜、土豆、葡萄以及番茄等.
 
维生素C的适宜人群:所有人
 
注意事项及副作用：服用期间忌食虾类
 
维生素c的生理作用有抗氧化、改善铁、钙和叶酸吸收、增强免疫力等。如果人体长期缺乏的话，可能会出现身体点状出血、牙龈炎等。
 
维生素c的毒性很低，一般不会有副作用。但是如果一次口服2克以上的话，可能会出现腹泻、腹胀等
 
其实从水果中摄取更好，能够有效帮助我们补充各种有益维生物质，免于疾病的干扰。最后，祝您身体健康，生活愉快。
 
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