溃疡性结肠炎少吃粗纤维食物

时间:2023-02-22 19:26:52   热度:37.1℃   作者:网络

 
溃疡性结肠炎是一种原因未明的直肠和结肠慢性炎性疾病。腹泻、腹痛,大便中常伴有粘液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状。每日大便2到4次,严重者可达到10次以上。病情轻重不等,多反复发作或者长期迁延呈慢性经过。患者往往表现营养不良状态、消瘦贫血。
 
溃疡性结肠炎的饮食的总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。因此,患者的饮食应该保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素,尽可能地避免出现营养不良,以增强体质,有利于病情缓解。此外,还有四大禁忌需引起注意:
 
 
忌选粗纤维的食物以及加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以,应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果,可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
 
 

 
中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的,海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。在饮食调养过程中,患者及其家属应注意观察病情:哪些食物对患者效果好,哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验,不断摸索适合的饮食。
 
 
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此,溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
 
 
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂,如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
 
希望以上内容能够帮到您!名医汇,让病人家庭轻松一点!提供预约挂号、网上咨询、陪诊服务等多项就医服务,依据患者真实的就医分享与点评,倾力打造“名医排行榜”,精准读取你的就医需求!
 
更多疾病知识,以及预约挂号、就医咨询等服务,可扫码关注名医汇官方微信“mingyihuinet”(或复制此名称,进入微信搜索添加即可)。

上一篇: 溃疡性结肠炎可能与变态反应有关

下一篇: 溃疡性结肠炎应加强对症治疗


 本站广告