溃疡性结肠炎在饮食方面应该注意什么

时间:2023-02-22 20:00:25   热度:37.1℃   作者:网络

 
溃疡性结肠炎本身的饮食原则就是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。以下列出的这几项禁忌需要引起大家注意。
 
溃疡性结肠炎它是一种直肠和结肠慢性炎症疾病。腹泻、腹痛,大便中常伴有粘液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状每日大便2~4次,严重者可达10次及以上。病情轻重不等,多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人往往会表现出营养不良状态、消瘦贫血。北京地坛医院消化内科刘均平
 
 
海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某一些异种蛋白质容易引起过敏,加重炎症反应,所以患上溃疡性结肠炎的人一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
 
在饮食调养过程中,患者及其家属应注意观察病情:哪些食物对患者效果好,哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验,不断摸索适合的饮食。
 
 
应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。
 

 
 
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂,如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
 
 
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此,溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
 
总之,溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物,少量多餐,在急性发作期与爆发型病例,严重者最初几天宜禁食,可用静脉高营养治疗,使肠道得到休息,症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。
 
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