原创大厨教你做1道猪肉白菜炖粉条,猪肉入味粉条筋道,营养美味解馋

时间:2019-11-01 18:22:26   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:大厨教你做1道猪肉白菜炖粉条,猪肉入味粉条筋道,营养美味解馋

Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。今天教大家做一个猪肉白菜炖粉条,这是一道东北菜,粉条非常筋道又下饭,加几个干辣椒别有一番味道。如果大家喜欢这道菜的朋友记得给德哥点赞、关注、收藏、转发哦。

猪肉白菜炖粉条

食材:五花肉,粉条,白菜,大葱,2个八角,1个桂皮

步骤:1、粉条用凉水泡发(粉条足够筋道也可以选择开水)。

2、五花肉切肉片。

3、白菜把叶子掰下来,把叶子和杆分开,杆切成片,叶子拧断放一边。

4、大葱斜刀切段,老姜切姜片,准备两个八角一个桂皮。

5、锅烧热,加适量的油,下入切好的五花肉,猪油炒出来之后下入姜片、香料,继续煸炒。加适量老抽把肉炒上色,再放几个干辣椒(不能吃辣的就不放),然后下入葱段、大蒜,继续翻炒。

6、加适量水,加适量料酒,水开以后下入白菜杆,把老豆腐打成小块下入锅中,放入白菜叶、粉条,加适量生抽、盐,盖上盖子小火炖15-20分钟。

7、炖好之后稍微拌一下,再根据实际情况加适量的盐、少许味精,关火起锅,装盘。

8、撒上葱花、香菜。

注意事项:1、五花肉选择瘦一点的,太肥吃起来有点腻。2、粉条最好提前半天用凉水泡发,煮出来更筋道。3、炖制的时间取决于粉条,粉条不够筋道炖的时间需要稍微缩短一点。

一道非常美味的东北菜:猪肉白菜炖粉条就做好了,喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发,大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见咯。

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