原标题：抗糖化的“致美秘诀”

美从来不简单！

也因为美让不少女人纷纷“上头”！

微整形、超声刀、水光针、玻尿酸、脂肪填充，不怕不美就怕手段不够强硬。

对于以上美及爱美的表现，极致追求就是这样了！

近期“抗糖化”盛行，不少演艺明星纷纷开讲自己的抗糖经历，听的所有女生们热血沸腾、热泪盈眶。还有这样的方法，为啥才知道。于是抗糖行动开始了……

什么是糖化？什么是抗糖化，我一一为大家梳理，避免入坑。

糖化（glycation）是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。糖分子会与蛋白质或脂质分子结合可生成一种褐色物质，即糖化终产物（AEGs）。

糖化反应也叫美拉德反应，是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。

真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，便产生皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，导致痤疮；糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。

真相1：

糖化的确会加速衰老的发生。

真相2:

但糖化本身是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。衰老也是不可逆的，随时间进行性增加。无论是自然衰老还是老化反应的发生。

真相3:

你无法阻止这一反应发生。

真相4:

皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。

终末真相： 对于新陈代谢旺盛的中青年女性，糖化终产物会被代谢掉，根本无需特意去“对抗糖化”。

抗糖化～拒绝所有糖，并使用抗糖产品，实现终极抗衰老，为美丽加分！

不要把“减糖”曲解成“抗糖”，更不是“戒糖”、“戒主食”！

《中国居民膳食营养素参考摄入量》明确指出：普通成年人碳水化合物参考摄入量为120g/天，儿童、孕妇及哺乳期妇女保持在130～160g/天。通过碳水化合物提供的能量要占总能量的50%～65%。

毋庸置疑，碳水化合物为人体所需的主要能量物质。单糖、双糖和多糖都是碳水化合物。

如果“彻底戒糖、戒主食，用蛋白质、脂肪替代”，生理代谢所需要的基本热量得不到供应，摄入的蛋白质、脂肪也将转化成糖类，作为能量被代谢消耗掉。必要时机体会动员体内脂肪、蛋白质分解来供能。

如果盲目戒糖，长时间碳水化合物摄取不足，会产生一系列危害，如记忆力减退、肌肉无力、脱发、低血糖昏迷等。

划重点：

减少甜食制品、油炸、膨化、精细米面食物的摄入，确实有助于减少糖化反应物质AGEs的摄入。

总AGEs减少，对于体内AGEs蓄积，代谢不掉的人而言，当然是有积极意义的。

明星们的“抗糖”经验，有对有错。

首先，年轻健康人群完全不需要“抗糖”。

其次，完全戒掉糖、戒掉碳水化合物并不可取。

对于糖尿病人及老年人，适度限糖，避免油炸、烧烤等高油高脂的烹饪方式是对的。

年轻人可参考这样的生活方式，但这不是为了“抗糖”，而是为了保持身材匀称，毕竟肥胖有碍健康。

祝小姐姐们小妹妹们越来越美丽！