提到叶酸，相信大家都会想到孕妇，因为怀孕的人要多吃点叶酸的东西，可以预防胎儿畸形，那么叶酸有什么作用呢？哪些食物能补叶酸呢？下面就让小编给大家详细的介绍一下吧，更多的精彩资讯请随时关注aimh.me！

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叶酸有什么作用呢？

叶酸是一种水溶性维生素，对于核酸代谢，蛋白质合成细胞生长有着重要的作用。

对于缺乏维生素症状的表现就是胎儿先天性脑缺陷，如畸形、心脏病，还有抑郁、焦虑、少白头等，在人体的维生素缺乏症中，叶酸的缺乏较为常见的。

哪些食物能补叶酸呢？

叶酸的食物的来源也是比较广泛的，如动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类、豆类、酵母、坚果类，绿叶蔬菜和水果中均有。

荤性食物猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等，

素食：谷物坚果类的有核桃（包括核桃油）、腰果、黄豆、豆制品、黑豆、栗子、杏仁、全麦面粉、大麦等；

蔬菜水果类：扁豆、小白菜、油菜、蘑菇、草莓、木瓜、香蕉、西红柿、胡萝卜、橘子、樱桃、葡萄等。