原标题：公社秒杀 丨没有“香菇肉酱”，东北人简直没发好好吃饭，拌啥都香！

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酱分很多种，

有辣椒酱，芝麻酱，海鲜酱，

但最受欢迎的还要数蘑菇酱！

肉质新鲜，蘑菇嫩滑，

无论你混合什么，它都很美味。

简直就是米饭杀手！

生活公社精选优质香菇、猪肉

不含任何食品添加剂、防腐剂

口感咸香 吃了就停不下来

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说到酱 那就不得不提东北了

咱东北人吃饭 顿顿离不开酱

什么大葱沾大酱、干豆腐卷大葱、饭包

这些美味中的精髓那就是大酱

没有大酱的饭简直就是失去了灵魂

所以就有了这句话——在东北，

万物皆可蘸酱！！！

大葱、黄瓜、辣椒、萝卜、

菠菜、毛葱、干豆腐、酸菜……

只有你想不到的菜，没有我们蘸不了的酱。

问：东北是啥味儿的？答案：咸，酱的咸。酱里浸着广袤富饶的黑土大地，裹着粗犷豪迈的东北风流。酱之于东北，好比花椒之于四川，陈醋之于山西。它就是东北的灵魂调料，不管家常饭桌，还是宾客宴请，哪哪儿都少不了它。没有了大酱，东北就不够味儿啦！

大酱到底有多重要？它就是东北人民生活的日常。上世纪20年代的东北县志中，有着“豆酱是家家四时必需”的记载。在祖父那一辈，每家每户院子里都有一个酱缸，谁家的酱好吃也会被四邻称赞。

中国人吃豆酱的历史至少可以追溯到西汉年间。西汉史游《急就篇》就有“芜荑盐豉醯酢酱”的记载。《急就篇》是一个单字来介绍姓氏、日常生活和饮食的书籍。它把酱和其他调味品并列，足见酱的重要性。

相传，满族人吃酱的习惯是努尔哈赤南征北战时期留下来的。由于缺盐，八旗将士的体力不支。为了让将士们的体力能够迅速的恢复，努尔哈赤灵机一动：每征战一地，都要向当地征集豆酱，辅以野菜。以此，将士体力得以保证，战斗力也呈现出超级赛亚人一般的显著增强。

（大酱虽不起眼，但在刀光剑影的战争年代发挥了极其重要的作用）

后来满族入关，为了不忘祖先创业之艰难，便立了一条规矩：在清宫的御膳中，要备上生酱和蘸酱菜。吃酱的习俗也就如此进入关内。在闯关东时代，该习俗又反过来重新与东北吃酱习俗融合，形成了当今独特的东北食品文化。

而随着时代的发展，

现在酱的品种也是越来越多，

其中最好吃的还要数蘑菇酱，

平时不想做饭，直接热面，

盖上一层蘑菇酱汁，

或者米饭直接混合蘑菇酱一炒。

别提多好吃！既方便又省事！

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