有很多人都觉得小青柑就是柑橘，可是并不知道它还是一种茶，对于这样的小青柑是不是充满着好奇之感，那么小青柑到底是什么呢？

小青柑是属于茶类吗？

小青柑是一种茶类。

柑普茶，柑普茶用什么柑其实都可以，但新会的柑与众不同，广东三宝之首的陈皮就以新会柑皮为原料制成的，新会柑的药用价值很高，因此认为用新会的柑皮搭配云南的上好的普洱，做成天生绝配的柑普茶。

橘普茶，橘子果皮薄，药用价值没柑皮高，而且没有陈皮那种特殊的味道，因此，橘普茶较柑普茶，价格便宜，口感的层次也没有那丰富。这下明白了伐。再有人跟你说小青柑是橘普茶你可以打他。

小柑青茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、祛风、祛湿等功效，还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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小青柑是普洱茶吗？

小青柑属于柑普茶，有人又叫橘普茶

谁能保证天天有太阳？就算运气好每天都有太阳，生晒也需要很久，这种靠天吃饭磨工夫的纯生晒，就算再有良心的商家，也会趋之若鹜，最多也就是家里弄点儿自己喝或者收藏一点儿。

对茶叶烘焙的工艺业界应该是相当纯熟了，但是对果皮+茶叶的烘焙工艺，每个厂家都有不同的处理手段。  目前认为，生晒+低温烘焙两种工艺手段结合在一起，是做出一颗优秀小青柑的必经之路，一半生晒，一半烘焙的手法叫做半生晒，先把小青柑生晒一个礼拜左右，然后再进行低温烘焙。半生晒的工艺尽可能保证小青柑本身的柑性药性的同时，也保证了时间和口感，一箭三雕。这种工艺是目前良心商家的首选。

至于全烘焙和高温烘焙，个人感觉还是利益心更重一些，商场如战场，赶在第一时间把新茶送到用户手里，那就只能在工艺上做一些妥协。辜负了口感，对茶友来讲，应该是最坏的事情了吧。  茶无真假之分，只有优劣之别，会区分柑普和橘普，明白陈皮怎么来的，了解填茶的出处和小青柑的制作工艺，恭喜你，你已经可以口若悬河的把茶店老板聊的目瞪口呆了。就像以前去动批淘衣服，为了显示专业都要跟老板理直气壮的说句「老板，我拿货！」，吓得老板不得不把你列为上宾。