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流苏｜生活流水账，记录每一日的温暖

时间：2020-01-06 16:53:18 热度：37.1℃ 作者：网络

原标题：流苏｜生活流水账，记录每一日的温暖

生活流水账

记录每一日的温暖

元月一日

今天是元旦，早早起来，提上头天准备好的东西，回家陪老妈吃新年的第一顿饭去。

驾车出来，先走绕城高架，再拐上绕城高速，一路上车辆稀少，顺畅无比，不到一小时就到家了。“莫道君行早，更有早行人”，进得门来，方知在姊妹中我是最后一个抵达的。

家庭聚会那叫一个热闹。逢年过节，全家人一定聚在一起过，一年四季的每个周末也都是雷打不动地集体回家陪老妈过。有时候在外面聚餐，但大多时候都是在家里用餐。在家里用餐，不是为省钱，当然也的的确确省银两，但这不是关键。关键的是从卫生健康角度考虑，但更深层次的原因，那就是在家聚餐，那种自己动手的快乐，无与伦比，同时，也是一次相互切磋厨艺的绝佳良机，还是增进家人情感交流的一款普世良方。

我们的家宴很是热闹，特有意思，总结起来有五多。一是人口多。四世同堂的大家庭十好几口人，可谓人丁兴旺。周末，除了几位在外地工作和求学的家人回不来外，其余家人每每都会悉数到场。

二是大厨多。我辈无论男丁女士，都拥有一手拿得出门的厨艺，晚辈们无论男孩还是女娃，个个都是吃货，却也都是做饭的大拿高手，他们在外应酬就餐机会多见识广，菜品更是与时俱进，经常会出其不意的奉献给家人许多小惊喜。所以做饭的时候，家人几乎是轮番上灶，每个人都拿出看家本事露一小手。

三是菜品多。大厨多，自然菜品多。每周来老妈家，每个小家庭都习惯性地自带一些食材。所以，菜品相当丰富。有荤有素，有凉有热，既讲究营养和色彩搭配，又兼顾酸甜苦辣麻色香味俱全。就说姐姐炖的鸡，那可是独家秘方，每每炖鸡，整个楼房都能闻到一股浓浓的香味，常常会碰到邻居问话，“你家炖鸡了吧？咋那么香呢，闻着直咽口水啊！”不是吹牛，姐姐炖的鸡肉简直沁人心脾啊，说天下第一也不为过。吃过一次，再吃别处的炖鸡，可以说都寡淡无味。姐夫的风味豆腐，细嫩，滑爽，色泽诱人，味道极好，品相极佳，他掌握的勾芡着色技术一般人学不来呢。而我做的红烧肉，肥而不腻，色泽光鲜，吃了这一顿还会惦记着下一顿。先生熬制的奶汤鱼，那叫一个“白富美”！奶白，富营养，美味极至。妹妹的油焖大虾，就四个字，垂涎欲滴。妹夫的可乐鸡翅，弟弟的蒜爆羊肉，弟妹的鱼香肉丝，孩子们的烤羊腿，剁椒鱼头，麻辣水煮肉片，杭椒牛柳，风味茄子，口味都赛过大酒店名厨的手艺。

四是合作多。一家人聚在一起，厨房内锅碗瓢勺砧板蒜臼，叮叮当当上演着协奏曲。择菜的择菜，洗菜的洗菜，剥葱剥蒜备料的，切菜雕花码盘的，摆桌子布碗碟醒酒的，忙得不亦乐乎。阳台上有专门照看第四代专职陪玩的，客厅里还有专人陪着老妈唠嗑的，老妈则不时地指挥着“小度”表演着各种节目，一会播新闻，一会听歌曲。剩下的人员则自觉担当起服务员，穿梭着给忙碌的一干人马端茶递水送水果，期间见缝插针地还不忘拿起拖把拖一拖每个房间。吃完饭，都抢着洗碗刷锅收拾餐桌，人多力量大，三下五除二，灶明几净，一切收拾停当。

五是分享多。无论是做饭忙碌的过程中，还是饭桌上和饭后，国际国内大事，工作生活中开心的烦恼的事情，以及社会上的奇闻轶事，都拿来交流分享。既分享精神的还分享物质的。姊妹几个除了给老妈带些吃的喝的用的，相互之间还不忘分享好东西，比如自己烘焙的副食甜点，腌制的小咸菜小泡菜，制作的小手工艺品，或是化妆品服装日用品等，既互通有无，又交流心得体会。一句话，好东西大家分享，家家都有份。

午饭后稍事休息，等老妈起床，喝点水吃吃水果，休息片刻后，只要天气好，一般都陪老妈在小区院子里或是附近的公园里溜达一圈，呼吸下新鲜空气，晒晒太阳，看看风景，溜达溜达腿，悠哉乐哉。

恒久不变的家宴，持续了三十多年，一年四季，每个周末都如此这番，除却工作忙的出差的或是外出旅行的暂时缺席外，几乎从未间断过。愉快的周末过得很快，新的一周，一个个又都精神抖擞，元气满满地奔赴在各自的岗位上，周而复始。

陪伴，是对亲人最长情的告白。因为，妈在，家就在，幸福就在。有妈的孩子是块宝。

常回家看看，不亦乐乎。

元月二日

今天是腊八节，必须做的两件事——熬腊八粥，腌腊八蒜。这是传统习俗的沿袭，更是一种生活的仪式感使然，每年的腊八节都不会忽略。

早在腊八节前，就着手准备腊八粥的食材。为防止遗漏，事先盘点家里熬制腊八粥的现有食材，然后将所缺的食材种类专门写在手机的备忘录里，抽时间到超市照单一次备齐。

按照喜欢的口感，每年的腊八粥都有十几种米豆和坚果。红绿黄黑豇豆，糯黑薏米，麦仁红枣桂圆枸杞，花生核桃莲子百合，黑芝麻葡萄干等。

豆类需提前一天泡发好，腊八节一到，起床后第一件事就是熬制腊八粥。锅里加足了清水，先把豆类煮开，相继加入米类，再煮开，后加入坚果等辅料，红的绿的，白的黑的，黄的花的紫的，五颜六色，煞是养眼。大火烧滚，小火慢熬，不多时，随着白茫茫的一股股热气升腾，五谷的香氛自厨房一点点地弥漫开来，每一口吸气都像是有一条条小蝌蚪钻进了鼻孔，潜入肺腑，悄悄触动着你敏感的神经。

揭开锅盖，那咕嘟咕嘟的气泡吹着快乐的口哨，像密集的泉眼，不住地喷涌着喷涌着，热气腾腾。搅拌中，那绵香软糯的味道让你不由得闭起双眼，微醺。

腊八粥，要想绵香，不熄火，得慢慢煮。腊八粥，要想软糯，不着急，须慢慢熬。

人生，不也一样么？没有生生不息（熄）的努力（火），没有千煮万滚的历练（煎熬），成功从何谈起。

腊八粥的妙处，何止这些。袁枚在《随园食单》中自拟了煮粥的标准：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥。”可见，融合一体，追求共赢，才是粥的精髓。

大火烧开，小火熬煮，一隅的宁静里，看着锅内翻江倒海，起起伏伏，像极了人生。煎熬、融合，最终，粥的悲喜，归于平淡、安暖。如同起起落落的生活，只有耐得住煎熬，方能修成正果。

懂得粥，便懂得了人生诸多道理。禅之精神在于悟，粥之意境在于熬，粥承禅意，禅存粥中。熬粥，以一颗乐观豁达的心行走尘世，看山山静；煮粥，以一份宠辱不惊的意笑对浮生，看水水清。平淡安暖，在一碗粥里，没有什么比这个更重要了。从容是真，平淡是美，宽容是福，有敬无畏，乐以忘忧。人生何不如此呢！

此刻，粥只是媒介。粥入口，心间却装下万千世界——名川大山江河湖海，花鸟虫鱼五谷稼穑，都在心间。在居家的锅碗瓢勺里，你是否与我一样，一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

懂得了粥的妙处，便知晓了人生。一碗腊八粥，唇齿间盈满的是绵香滑软，灵魂上灌进的是人生哲理。

再说腊八蒜。腌制腊八蒜，必须选择红皮的大蒜，提前几天剥好皮，洗净晾晒收水分后备用，待到腊八这天，大清早起来就开始腌制。先用牙签将每粒蒜瓣由尾至头穿刺透，以便入味，再用米醋加冰糖腌制，瓶子封口前，加入一瓶盖白酒，助力发酵的同时，还有防止生霉菌的作用。腌制腊八蒜不能冷藏，必须放在温热的地方，这样腌制出来的腊八蒜才会像翡翠一样，碧绿诱人，清香爽脆，酸甜可口。

从腌制腊八蒜中，我们不难明了人生选择事半功倍的重要性，和借梯上楼善于借力的关键性。生活是很好玩的，同时，生活也是我们每个人毕生的导师。

不是么？

且活且学，活到老学到老，永无止境。

元月三日

打开手机，忽然发现在配音秀里，有100多条标注未读信息提示，吓我一跳！点击进入，方恍然大悟，原来是我入秀周年纪念日啊！仔细一看，有126位秀友陆续发来祝福与问候，有文字，也有语音，还有图片，真是“一语惊醒梦中人”，原来我一直被温馨包围着！在这么有纪念意义的日子里，我这主角反倒把自己给遗忘了，惭愧惭愧。

回看一下自己的秀园空间，一年来共读诵作品518篇，制作原创素材25篇。满打满算，配音秀玩了三个季度，第四季度几乎没登录，只有一天草草读了2篇上传发布。面对秀友们发来的一帧帧祝福画面，我心怀愧疚，且感慨颇多。与这些秀友们，我们未曾谋面，只限于虚拟的网络中交际，不曾相识也未曾了解过，单凭对朗诵的一腔热爱、通过一个声音一根网线，平日里相互点个赞、留个评论鼓励，交流一下诵读心得，切磋彼此的诵读技巧，仅此而已。姓甚名谁，长得啥样，一概不知，也从不探究。而他们对我如此有情有义，在特殊的日子里及时送来真诚的祝福与问候，让我很是感动。特别是远在美国的周品姐姐，在我配音秀生日的当天下午，与我语音了个把小时，这也是我们第一次线下的点对点交流吧。聊了很多很多我们相互感兴趣的话题，惺惺相惜，投缘投机得很……尽管平素里我与人总是疏于交流，羞于表达，不善交际，尚且从九月中旬旅行开始，我便悄无声息地远离了配音秀，与秀友们在一百多天里未曾有过只言片语的互动，但他们依旧记得我，送来了如此真挚的生日祝福与问候！扪心自问，只有自己知道自己是多么的幸运与富有啊！此时此刻，耳边，骤然回响起周华健《朋友》这首歌的旋律“朋友一生一起走……一句话，一辈子，一生情，一杯酒，朋友不曾孤单过”。这不就是我的心声么？

元月，一年的开始，刚刚启程，时间尚长，路还遥远。秀友们，让我们彼此好好的，真真切切的，相互鼓励，诵读快乐，继续欢喜。