三亚是座好玩好吃的城市，美景和美食总是同时在线，因此就连普普通通的菜市场也成为这里的一道风景。说普通，第一市场却又有那么点不一般，它是三亚的地标性建筑，这座并不雄伟也不时尚的建筑，承载着三亚的历史记忆。

作为三亚最早的海鲜市场，第一市场曾经是当地农家沿街叫卖的道场。旅游业兴起后，这里每天都在演绎着一个城市的嬗变。小窗口，大世界，第一市场这个“最三亚 ”、最烟火气息的的地方已经成为游客的必打卡之地。

第一市场的海鲜琳琅满目，几乎涵盖了人们所能想象得到的，可以烹制成餐桌美味的所有海鲜品种。每个摊档的海鲜都是鲜活的。现在很多海鲜加工店也将众多品种的海鲜搬到了自己的店里。

来三亚旅游的游客，很多都会来这里品尝新鲜美味的海鲜。在新民街上，有各种海鲜加工店可供选择，选好产品，定好口味，剩下的就是等待开餐。在众多加工店中，四川小胡子海鲜店是其中备受游客和当地人推崇的一家。

可以说，川味很迎合大众的口味，据说店里的食材和调料很多都是从四川直接空运过来的。

挑选出心仪的海产品，如果觉得自己经验不够，也可以请店家帮忙选择。但是来这里的人都不会担心被坑宰，所有档口都已标明价格，一视同仁。

店内环境很亲民，墙壁上挂着各种海鲜菜单，光是看着就已经很有食欲。桌椅空间宽敞，足够让人品尝到各种海鲜盛宴，因此很多当地人也喜欢带着家人来这里吃海味。作为游客，吃完这顿海鲜，第一市场也就算逛得圆满了。

椒盐皮皮虾是很多人必吃的一道美味。虾皮已经炸得酥脆，皮皮虾肉质肥厚，椒盐入味，每吃一口都欲罢不能。

螃蟹有很多种做法，辣炒是其中一种，短时间的爆炒不仅实现了螃蟹口感和色彩的提升，也最大程度所住了鲜嫩。一道色香味俱全的餐品，让人食欲大开。

清蒸石斑鱼肉质非常鲜嫩。会吃的食客大多会选择清蒸的吃法，能够保证新鲜的同时，还能检验出原材料的好坏新鲜程度，越是简单越不易，这无意是食客对厨师水平的考验。

龙虾加粉丝是常见的做法，同样需要掌握好火候与时间，红红的大龙虾开背，香味融合了蒜蓉与粉丝，将其独有的口味体现出来，鲜嫩的细肉吃到嘴里无比满足，让人不禁感叹，就是这个味道。波士顿龙虾除了清蒸之外还可以熬粥，这也是年夜饭必点的一道菜品。

在四川小胡子海鲜店里，朴实无华的环境中是让人惊艳的味觉冲击，这里既有亲切的家常感觉，也不乏海边城市的地道与新鲜。(更多精彩内容，敬请关注/ 落榜进士)