做过很多美食之后，越发觉得越是传统的小点心，越是具有超强的生命力。虽然看着很普通，但那种奇妙的感觉和独特的口感还是很容易让人意犹未尽呀！今天我们就来做一款脆酥小麻花，吃起来清脆爽口甜蜜又过瘾，让我们每一口都充满了惊喜呀！

即使现在的孩子也对这款小零食特别青睐，那种独特又过瘾的口感，以及耐吃的滋味，还真是家庭必不可少的零食呢！最为重要的是这款小麻花做法很简单，而且颜值又非常高，过年的时候用来待客是非常不错的呢！过年了，我家每年都做的小零食，香甜酥脆，做法简单，太受欢迎了！

而且零食自己家里做，安全又放心，多吃也不会有任何健康困扰。如果这款小麻花再搭配点热饮，瞬间就可以当早餐了哟，方便又快捷。传统小零食焕发新魅力，做法简单颜值高，香脆诱人吃一口忘不了，你也赶紧试一试吧，肯定不会让你失望的。

【酥脆小麻花】

制作配料：牛奶100克 鸡蛋液30克 玉米油20克 白糖40克 普通面粉250克 小苏打1克 泡打粉1克

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、牛奶倒入大碗中，加入植物油、蛋液、白糖充分搅打均匀；

3、然后筛入250克普通面粉、1克小苏打、1克泡打粉；

4、先用筷子拌均匀，然后揉成光滑的面团；

5、把面团放在砧板上面，擀成大约1厘米厚的长方形薄饼；

6、然后切成大约1指宽的小条；

7、取一个小面条，搓长搓细，然后手提着两端，一边不动，一边不断地向一个方向搓。然后对折，再次重复之前的动作，再次对折，然后接口塞进去即可；

8、锅中倒入足够的植物油，油温大约5成热，放入小麻花炸，小火慢炸，炸至金黄色即可；

9、这样做的小麻花超级好吃，香甜酥脆，过年必备的小零食！

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