原标题：过年买年货之外，顺带在集市上吃一顿早餐，馄饨生煎牛肉汤

平时工作日我们都是在附近超市买一点海鲜蔬菜烧几个家常小菜，有时候没时间去买，就让快递送菜上门，一切从简只图方便。周末休息则喜欢去周边的邱隘菜场逛逛，那里虽然环境略差，有所谓城乡结合部的称谓，停车很困难，但是人气旺，能看到很多平时在超市看不到的食材，活色生香，那里有许多农民从家里种出来的蔬菜，样子不好看但新奇，有从河里网上来的小鱼小虾，还有猪肉、羊肉也是半扇半扇放着，你要哪里给你切哪里，你要多大给你切多大，相对粗犷了很多。不像超市里，整齐地放在塑料盘子里，一块一块封好了保鲜膜，标明了价格，是两种不同的购物体验。

菜场附近因为人多，有很多小吃店和早餐铺，我很愿意周末的早餐可以换着花样吃，不同的店铺轮换着试试，不像平时工作日，总是匆忙吃几片吐司，牛奶和煎蛋。今天早上我们饿着肚子先去买了菜，拉着小拖车，看到这家生煎店，上面写着正宗奉化牛肉面，奉化是宁波下属的一个区，以牛肉汤牛肉面闻名，老公想吃牛肉汤，正好我想吃生煎包子，两个人的要求都能满足，我们就打算在这儿吃早饭了。

店主人正在煎生煎包子，一个一个肥胖的生煎整整齐齐地排在锅里。

我们进到店里，先点单。

老板娘在做生煎包子。点了一碗牛肉汤、一碗小馄饨，老板娘喊一声：“爸，一碗牛肉汤，一碗馄饨。”后面有个老人应了一声，看来是夫妻老婆店，再叫了一个老爸来帮忙，省钱省成本，自己家人也放心。

这是价目表，生煎是1.25元一个，我们点了10个，我问为什么不是1.2元或者1..3元而是1.25元？店主人说太贵人家不愿意吃，太便宜我们赚不到钱，所以就定了这个折中的价，一般点双数的多，两只生煎包子就是2.5元，如果点了单个最后一个只能算1.3元了。一碗馄饨5元，一碗牛肉汤12元，我们这一顿早餐就是29.5元。

店铺很小，3、4张桌子排得紧紧的，刚好有一张桌子空着我们坐了下来。

门口取生煎，一把葱花撒上去，代表着这锅生煎已经做好了。

原来排起来还有点空隙的地方，现在都发满了，一个一个生煎包子圆鼓鼓地挤在一起。

一个熟客等着打包带走，一直说：给我焦一点的，焦一点的好吃。

我也喜欢底部焦一点的生煎包子，我也跟着说：我也要焦一点的。

底部焦黄的生煎需要油多一点，火候要掌握得好，当然这不算做得很出色的，上海的、嘉兴的生煎包子，做得品貌好的多了去了，但是最寻常的路边摊，我们不能要求太高了。

发面包子，肉不多不少，肉是加了酱油调味的，葱花切得有点大，没有汤汁，但是不油腻，也抵饿。

牛肉汤加了不少的青菜，当时看看样子不怎么样，但是隔几天老公还在念叨，下次再去上次去过的菜场那边的包子铺喝牛肉汤。是牛肉炖出来的厚重味道，不是加了什么调料才有的鲜味。

我也夹了两块牛肉和青菜尝一尝。这样的店铺，只要炖好了一大锅牛肉汤，可以做成牛肉面，牛肉粉丝，牛杂面等很多不同的点心，随顾客挑选。

我还是中意早上吃清淡一点的汤来配生煎。真的是没油少盐的一碗清汤小馄饨，配生煎刚好。很多人点的都是紫菜汤，2元一碗就够了，效果和我这馄饨也差不多。

馄饨皮薄肉少，非常清爽，不能求饱，要的就是那一点点意思。

两个人的早餐将近30元，你觉得还好吗？这样的早餐你会去吃吗？