原标题：揭开凭借一条鱼圈粉无数的酸菜鱼馆！每次去吃连汤都要喝个精光！

溪雨观酸菜鱼

凭借一条鱼圈粉无数的秘密在此！

秘密 ①

2.2mm超薄鱼肉

店里只选用极高营养价值的黑鱼

不仅鱼刺少，肉质更是鲜嫩

每条都在2.5~4.5斤

现捞现杀，各个凶猛有力，鲜活满分！

片鱼也十分讲究

先是师傅手工剔骨

后用黑科技片鱼肉

三下五除二一会儿就能处理好1条鱼

每片的厚度都保持在2.2mm左右

薄如蝉翼、洁白透亮

每一片都能吃到更好的口感

秘密②

酸菜下足了功夫，自然发酵味道足

一道酸菜鱼

如果说关键因素是鱼的品质

那么汤底便是其中的灵魂所在

古法腌制的酸萝卜，还有酸菜

都是他们家必不可少的“妙方”

也是一道酸菜鱼的点睛之笔

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秘密③

高汤精心熬制汤底+特制辣油

猪筒骨和鱼骨新鲜熬煮的高汤

充分浸润到每一片鱼肉里

再淋一勺干辣椒爆蒜油

简直就是人间美味了

特制的辣油

一下子把香味升华了！

口水都忍不住多吞了几下！

这份招牌酸菜鱼

是他们家点单率超高的一款

刚一端上桌子立马就被这

喷香诱人的气味给吸引了

想吃的心早已蠢蠢欲动

吃鱼三步骤，你GET了嘛？！

第一步：先喝汤

“扑通扑通”浓郁靓汤作为汤底

端上来就先喝上三大碗

好喝到根本停不下来

第二步：吃鱼肉

然后就要对鱼肉伸去魔爪啦

整片都连接在一起诱惑力十足

轻咬一口，肉质柔软又嫩滑，口感轻盈

一片入魂！简直嫩出天际

除了镇店之宝酸菜鱼之外

青花椒鱼也必须被列入必点榜单

特别是对于爱吃辣的小伙伴来说

面对这份青花椒鱼恨不得有256G的胃！

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口味比酸菜鱼更加浓烈

吃起来特别的酥麻酸爽

除了鱼之外，里面还有金针菇

莴笋、玉米，满满的料

再夹上鱼肉，真香！！！

金黄澄亮的汤头，细腻嫩白的鱼片

微酸的金汤中和了青花椒的麻辣

夹上一块肉在口中转瞬即化

超！入！味！

值得一提的的是

每个桌子都内置一个加热的电磁底炉

可以给酸菜鱼保温，不会吃到冷掉

吃完鱼片，上几份小菜

一秒就能变成火锅模式

“任性版” 酸菜鱼 的

后宫佳丽任翻牌！

这些好搭档也不能错过！

本地三黄鸡

鉴于酸菜鱼比较慢

绝对要点一份三黄鸡挑起一下食欲，解解馋

鸡肉很嫩，一点都不油腻

骨头一抿就掉下来了

吃在嘴里美滋滋

蘸上他们的特调酱料

这个肉也太嫩太香了吧

安利指数五颗星！

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溪雨观酱鸭

酱香味的酱鸭

也是大家都爱点的一道菜

色泽枣红，芳香油润

一端上来就赚足眼球

迫不及待想要宠幸这份“美好”

口感醇厚，回味无穷

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夫妻肺片

这是一份上来就要被抢着吃的夫妻肺片

一不留神就要见底了

口感香麻醇厚

让人爱不释口

鸡丝荞面

爽口鸡丝荞面

精选农家散养土鸡，肉质紧实

配以Q弹筋道的荞面

吸溜一口，酸辣鲜香充斥味蕾

吃前拌一拌

底下的酱料喷喷香

酱汁顺着荞面一起入口

爽口美味，一下子就把一大碗给消灭了

巧拌小木耳

脆弹鲜嫩的木耳是一道爽口开胃的凉菜

在等待的时候，可以点上一份开胃

在吃完鱼肉，涮完鱼火锅

最后还能解解腻哟~

作为酸菜鱼餐厅

溪雨观的颜值甚至赶超了许多网红店

十分小清新的环境，时尚温馨的氛围

作为约会地点来说，也是很加分的~

好消息来了

溪雨观又开分店

第三家门店开在江北万达

1月10号盛大开业！！！！

还带来了一波福利给鱼粉们哟~

福利来啦！

全场菜品4.9折起！

1.11至1.12-5.9折！

1.13至1.15-6.9折！

1.16至1.23-7.9折！

1.24至2.8-8.8折！

还有更多福利在留言板置顶处等你哟~

溪雨观

鄞州万达店

地址：鄞州区四明中路999号万达广场3号门2楼

营业时间：10：00-21:00

江北万达店

地址：江北区江北大道江北万达广场3楼

营业时间：10:00-21:30

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✍️文案 /桃子