罗汉果是主要产于广西，是当地的特产药用植物，在广东、湖南、江西等地区也有分布，它通常生长在山间阴湿、风凉的地方，被人称之为“神仙果”。

罗汉果的3大功效

1、止咳祛痰

中医认为罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。其中，止咳祛痰是罗汉果的传统功效。

经动物实验证明，罗汉果甜苷能让小老鼠咳嗽的次数减少，就有止咳的功效，而且还能使得小老鼠的支气管排出更多的痰等。

通过实验，可知：罗汉果甜苷可促进腺体分泌，使分泌量增加，从而达到祛痰作用。

因此，罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。

2、防三高

喝过罗汉果茶的人都知道，只要稍稍将罗汉果熬水煎服，其呈淡茶水色，味道略甜，这个甜味源于罗汉果甜苷。

罗汉果甜苷虽然要比蔗糖甜300倍左右，但是不会产生热量。而且经动物实验证明，罗汉果甜苷不会升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品，糖友们可以放心吃。

鉴于罗汉果甜苷的特点，罗汉果对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用，同时也是生活中替代糖的理想调味品。

3、抗衰老

罗汉果含有丰富的维生素C，就有抗氧化、美容养颜的功效，让皮肤更加白皙，达到防衰老的作用。

但是在此提醒，罗汉果较甜，容易伤脾胃，如果脾胃不好的人要慎吃。

食谱推荐

【罗汉果山楂饮】

食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量

做法：

1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；

2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。

营养点评：此饮可明目、润肺、除燥。

【罗汉果白菜干猪肉汤】

食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。

做法：

1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；

2.猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出；

3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；

4.出锅，放入食盐调味即可。

营养点评：白菜干具有清热润肺、滋阴补血的作用，加上罗汉果的营养和药用功效，

此汤鲜甜入口，可谓补身之佳品。《岭南采药录》中建议罗汉果和猪精肉煎汤服用，能理痰火咳嗽。

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