中国学者近期的一项研究显示，如果一个人不吃早餐，变胖的风险更高。

而且，不吃早餐和变胖是个全球问题，无论是富有贫穷，还是文化不同。

根据中国心血管病报告，我国也已成为胖子大国。2012年≥18岁居民中，每十人就有3人超重，1人肥胖。

作者建议，为预防肥胖和超重，应按时吃早餐。

这项汇总分析共纳入了36项横断面研究和9项队列研究。其中18项研究来自亚洲。

36项横断面研究的分析结果表明，每周经常不吃早餐的人要比经常吃早餐的人，增加48%的超重或肥胖风险，31%的“肚子”肥胖风险。

而9项队列研究汇总分析结果表明，每周经常不吃早餐要比经常吃早餐增加44%的超重或肥胖风险。

关于不吃早餐与变胖之间的关联，可能的原因包括：

作者认为，早餐不吃，可能会中午饭暴饮暴食，导致胰岛素敏感性受损。

不吃早餐也可能会导致基因和激素变化，导致肥胖。比如，不吃早餐也可能与压力相关的激素通路变化有关。

来源：

[1]Ma X, Chen Q, Pu Y, et al.Skipping breakfast is associated with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis.Obes Res Clin Pract. 2020 Jan 6.

[2]胡盛寿，高润霖，刘力生，等.《中国心血管病报告2018》概要. 中国循环杂志，2019，34（3）: 209-220.