原标题：史上最全火锅蘸料大全，好锅配好料，才是真正好吃的火锅大餐

嘴大吃天下，寒冷的冬天配上火锅简直是一大绝配，但由于地方的差异，每个地方的配料都是不一样的，比如说川渝地区更欢加香油，而华北和东北地区更喜欢麻酱，下面小编为大家整理一份比较全面火锅蘸料，来看看你更喜欢哪种吧！

首先是标配版蒜泥油碟，适用于四川重庆火锅，以香油做底，搭配蒜蓉、香菜、香葱。↓↓

其次是糖醋海鲜汁，适合蘸海鲜的时候吃，耗油、小米椒、花椒油、白砂糖、生抽配置。↓↓

第三，海底捞蘸料，海底捞火锅最佳蘸料，XO酱、耗油、小米椒、蒜蓉、牛肉酱、香葱、瑶柱香菇酱、香菜配置。↓↓

第四，升级版麻酱小料，适用于北方火锅，芝麻酱、陈醋、、韭菜花白砂糖、卤虾油、料酒、生抽、腐乳搭配而成。↓↓

第五，香辣版麻酱小料，芝麻酱、辣椒油、花生碎、辣椒面、韭菜花搭配而成，适用于北方火锅。↓↓

第六，简易版麻酱小料，芝麻酱、腐乳、韭菜花，用料简单，原汁原味。↓↓

第七，进阶版蒜蓉油碟，蒜泥、香菜、香油、香葱、耗油搭配而成，多放蒜，主要突出蒜味。↓↓

最后，再来说一说加辣进阶版蒜蓉油碟，适用于四川、重庆老火锅。香油、花生碎、香葱、耗油、醋、香油、香菜、辣椒面、小米椒、蒜蓉搭配而成。着重于辣和蒜香。↓↓

来看看你吃火锅有哪些喜好吧？反正小编只要是有香油、大蒜、香菜就可以了，来评论区说说你的喜好吧~

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